陽春三月，萬物復甦，地裡的白蒿，蒲公英，車前子，紫花地丁，苦菜，灰菜，刺菜等等都發芽了，四月份以前吃藥用價值高，過了清明營養價值就偏低了

蕨菜，蕨菜富含維生素，多吃身體健康

野蔥，與雞蛋一起炒，少放鹽與油，味道一級棒。

松茸，在日本賣五六百元一斤，用來烤肉，發出的香味，可以飄到隔壁老王家。

別的地方不知道，我農場附近有野薺菜，蕨菜，珍珠花，野白花菜，下雨就有地渣皮等。這幾種野菜是每年我們必須去採的，而且很美味！

一年之際在於春，春天是一個萬物復甦，欣欣向榮，百花盛開的季節，在這個美好的時光裡，有許許多多的野菜也爭先恐後的從地裡悄悄的鑽了出來，例如:蕨菜，薇菜，魚腥草，香椿，茅草尖，野胡蘿蔔，黃晶等等，還有很多的野菜，在這裡我就不一一列舉了。

在我們這邊農村，春回大地，萬物復甦。各種野菜就如雨後春筍般冒出來。在我們農村，想吃野菜特別方便。提著籃子地裡轉一圈兒，中午的飯就有著落了。我們這邊的野菜有，薺菜，野芹菜，灰灰菜，細麵條，豬娃菜，米米蒿，蒲公英，馬齒莧。這些菜蒸起來特別好吃。有的還有藥效，可以清火敗毒。有的野草也是可以吃的。像蹄蹄芽，拉拉秧都可以吃，蹄蹄芽還有止血的功效。小時候流鼻血了，掐一顆蹄蹄芽，揉一揉塞進鼻孔就可以止血。還有好多叫不上來名字的野菜，也是特別的好吃。我們這邊還有榆錢，槐花和香椿芽。都是特別的美味。這個季節，農民有口福了。每天都可以吃到純綠色的野菜。感謝大自然的饋贈。