普遍認為豌豆（Pisum sativum L.）起源於亞洲西部、地中海地區和衣索比亞、小亞細亞西部，外高加索全部。伊朗和土庫曼是豌豆的次生起源中心；地中海沿岸是大粒組豌豆的起源中心。在中亞、近東和非洲北部還有這個屬的野生種地中海豌豆（Pisum elatius）分佈，這個種與現在栽培的豌豆雜交可育，可能是現代豌豆的原始型別。野生種的分佈也證明了關於豌豆起源中心的可信性。
豌豆馴化栽培的歷史同小麥和大麥一樣久遠，至少在6000年以上。從位於土耳其新石器時代遺址中發掘出的大約公元前7000年的炭化豌豆種子，是考古中發現的最古老的證明。在古希臘、古羅馬時代的文獻中也記載有豌豆的名稱，證實豌豆在古代就已被人類種植。這種作物可能是經南歐向西，以後又向北逐步傳播的。在瑞典，9～11世紀的古墓中曾挖掘出用豌豆製作的食物。1660年，英國從荷蘭引入菜用豌豆。中世紀以前，豌豆主要用其幹種子，以後菜用品種逐漸發展起來。到18世紀以後，歐洲的豌豆栽培幾乎已與禾穀類作物一樣普遍。豌豆傳入印度的時間可能是在古代亞細亞人到達印度之前，傳入美國的時間是1636年，傳入澳洲的時間是在歐洲對這個地區殖民化的過程中；豌豆傳入中國的具體時間不詳，可能是經西域傳入的；可能是在隋唐時期。豌豆從中國傳入日本。現在幾乎已傳播到世界上所有能夠種植豌豆的地區。
豌豆在中國的栽培歷史約有2000多年，並早已遍及全國。漢朝以後，一些主要農書對豌豆均有不少記載，如三國時張揖所著的《廣雅》、宋朝蘇頌的《圖經本草》載有豌豆植物學性狀及用途；元朝《王禎農書》講述過豌豆在中國的分佈；明朝李時珍的《本草綱目》和清朝吳其浚的《植物名實圖考長編》對豌豆在醫藥方面的用途均有明確記載。
普遍認為豌豆（Pisum sativum L.）起源於亞洲西部、地中海地區和衣索比亞、小亞細亞西部，外高加索全部。伊朗和土庫曼是豌豆的次生起源中心；地中海沿岸是大粒組豌豆的起源中心。在中亞、近東和非洲北部還有這個屬的野生種地中海豌豆（Pisum elatius）分佈，這個種與現在栽培的豌豆雜交可育，可能是現代豌豆的原始型別。野生種的分佈也證明了關於豌豆起源中心的可信性。
豌豆馴化栽培的歷史同小麥和大麥一樣久遠，至少在6000年以上。從位於土耳其新石器時代遺址中發掘出的大約公元前7000年的炭化豌豆種子，是考古中發現的最古老的證明。在古希臘、古羅馬時代的文獻中也記載有豌豆的名稱，證實豌豆在古代就已被人類種植。這種作物可能是經南歐向西，以後又向北逐步傳播的。在瑞典，9～11世紀的古墓中曾挖掘出用豌豆製作的食物。1660年，英國從荷蘭引入菜用豌豆。中世紀以前，豌豆主要用其幹種子，以後菜用品種逐漸發展起來。到18世紀以後，歐洲的豌豆栽培幾乎已與禾穀類作物一樣普遍。豌豆傳入印度的時間可能是在古代亞細亞人到達印度之前，傳入美國的時間是1636年，傳入澳洲的時間是在歐洲對這個地區殖民化的過程中；豌豆傳入中國的具體時間不詳，可能是經西域傳入的；可能是在隋唐時期。豌豆從中國傳入日本。現在幾乎已傳播到世界上所有能夠種植豌豆的地區。
豌豆在中國的栽培歷史約有2000多年，並早已遍及全國。漢朝以後，一些主要農書對豌豆均有不少記載，如三國時張揖所著的《廣雅》、宋朝蘇頌的《圖經本草》載有豌豆植物學性狀及用途；元朝《王禎農書》講述過豌豆在中國的分佈；明朝李時珍的《本草綱目》和清朝吳其浚的《植物名實圖考長編》對豌豆在醫藥方面的用途均有明確記載。