倫敦大學最近的一項研究發現,空腹吃巧克力可能會引發一種貪食巧克力的心理慾望(飢餓時,人們對高熱量東西的口感尤其好。因此,本來就使人垂涎欲滴的巧克力將刺激食慾不斷膨脹)。但是,這並不是說你一點巧克力都不能吃。把巧克力當飯後甜點好了。相關研究顯示,飯後15-30分鐘吃巧克力不會導致你接下來吃進去更多的巧克力。 少吃點是有好處的,特別是可以提高體內某種激素的產生量,使人產生一種興奮的感覺!! 沒有什麼好不好的,巧克力是高熱食品,戰爭期間是軍隊的口糧,人家都是空腹吃的還要打仗呢 巧克力藥理知識 巧克力含有超過300種已知的化學物質。科學家們上百年來對這些物質進行逐一分析與實驗,並不斷在此過程中發現和證明了巧克力其各種成分對人體惟妙惟肖的藥理作用。巧克力是防止心臟病的天然衛士 巧克力含有豐富的多源苯酚複合物,這種複合物對脂肪性物質在人體動脈中氧化或積聚起相當大的阻止作用。 心臟病的主要病症冠心病通常是由於脂肪類物質LDL(低濃度脂蛋白)在人體血脈中氧化並形成障礙物而引起心血管阻塞。 巧克力的苯酚複合物不單能防止巧克力本身脂肪腐化變酸,更能在被食入人體後,迅速給血管吸收,在血液中抗氧化物成分明顯增加,並很快積極作用為一種強有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活動的抗氧化劑。這些本分物質對人體血管保持血液暢通起著重要作用。 營養學家已證明在水果,蔬菜,紅酒及茶葉等植物性食品中均含有此類天然的抗氧化苯酚複合物。 草莓堪稱水果之中含抗氧化物之最,然而,巧克力的抗氧化物含量比草莓還高出八倍。 50克(一兩)巧克力與150克(三兩)上等紅酒所含抗氧化物基本一致。 實驗證明來自: , 加利福利亞大學 葡萄栽培與釀製研究專家 , 賓西維利亞大學營養學教授
倫敦大學最近的一項研究發現,空腹吃巧克力可能會引發一種貪食巧克力的心理慾望(飢餓時,人們對高熱量東西的口感尤其好。因此,本來就使人垂涎欲滴的巧克力將刺激食慾不斷膨脹)。但是,這並不是說你一點巧克力都不能吃。把巧克力當飯後甜點好了。相關研究顯示,飯後15-30分鐘吃巧克力不會導致你接下來吃進去更多的巧克力。 少吃點是有好處的,特別是可以提高體內某種激素的產生量,使人產生一種興奮的感覺!! 沒有什麼好不好的,巧克力是高熱食品,戰爭期間是軍隊的口糧,人家都是空腹吃的還要打仗呢 巧克力藥理知識 巧克力含有超過300種已知的化學物質。科學家們上百年來對這些物質進行逐一分析與實驗,並不斷在此過程中發現和證明了巧克力其各種成分對人體惟妙惟肖的藥理作用。巧克力是防止心臟病的天然衛士 巧克力含有豐富的多源苯酚複合物,這種複合物對脂肪性物質在人體動脈中氧化或積聚起相當大的阻止作用。 心臟病的主要病症冠心病通常是由於脂肪類物質LDL(低濃度脂蛋白)在人體血脈中氧化並形成障礙物而引起心血管阻塞。 巧克力的苯酚複合物不單能防止巧克力本身脂肪腐化變酸,更能在被食入人體後,迅速給血管吸收,在血液中抗氧化物成分明顯增加,並很快積極作用為一種強有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活動的抗氧化劑。這些本分物質對人體血管保持血液暢通起著重要作用。 營養學家已證明在水果,蔬菜,紅酒及茶葉等植物性食品中均含有此類天然的抗氧化苯酚複合物。 草莓堪稱水果之中含抗氧化物之最,然而,巧克力的抗氧化物含量比草莓還高出八倍。 50克(一兩)巧克力與150克(三兩)上等紅酒所含抗氧化物基本一致。 實驗證明來自: , 加利福利亞大學 葡萄栽培與釀製研究專家 , 賓西維利亞大學營養學教授