菜籽餅和雞糞混合比例如下：

發酵方法：1、物料配比用150斤幹雞糞，加上40斤菜籽餅，另外再加入鋸未粉和碎秸杆10斤左右，進行混合，混合料水分在60%和75%之間，以手抓成團，鬆開即散，不滲水為最好。2、物料打成堆，高度1.5米和2米之間，然後全部蓋塑膠膜進行發酵。3、適當翻動，物料堆十天翻一次，堆肥30釐米溫度在60度左右為翻動標準，翻後再蓋嚴實，翻3到4次左右。

兩種混合材料高溫發酵能殺死雞糞中的蟲卵及菜籽種子，如此達到無害化處理的目的了。

菜籽餅肥、雞糞都是種植果樹、茶葉、蔬菜等作物的優質有機肥料，其肥效平穩而持久，效果好於化肥，且有後效，對於增肥地力、改良土壤、殺菌抗病和提高農產品品質有很好的作用。以種植柑橘為例，將發酵後的菜籽餅、雞糞等有機肥，在柑橘園進行施用，柑橘坐果率高、個兒大、味道甜。

但菜籽餅和雞糞均不宜直接施用，應進行發酵腐熟，肥效才能充分利用，施肥後不會燒根、燒苗。

菜籽餅和雞糞混合發酵的方法和比例是：

①菜籽餅、雞糞混合發酵配比：準備300斤雞糞，加入80斤菜籽餅，再加入鋸未粉、農作物秸稈50—100斤左右。用鋸未粉、農作物秸稈來調節發酵物料的水分和改善發酵堆的通氣條件，促進肥料發酵，發酵堆的水份要保持在50%~65%左右為宜。水分判斷方法：手使勁握物料不滴水，鬆開手上有些水印，落地能散開，即可。

②物料分3—4層建堆。先將部分鋸未粉、農作物秸稈鋪墊在底層，後放置菜籽餅肥和雞糞，再放置一層鋸未粉、農作物秸稈，這樣依次放置三層菜籽餅肥、雞糞，最上一層蓋上少量鋸未粉、農作物秸稈，將混合好的肥料建成1.5米、寬2米左右的發酵堆，並做到遮光、避雨。

經過這種高溫發酵，能殺死雞糞中的蟲卵，及菜籽餅肥裡面的植物種子，大腸桿菌也被大量殺死，達到真正無害化處理的目的。