我們都知道白酒分為醬香型、濃香型、清香型、米香型和其他型，那麼我們該怎麼區分呢，這就需要我們從觀其色、聞其香、嘗其味來看待白酒，所有的的感覺都是在自己的身體感覺上呈現出來的。
觀其色
觀察其色澤是否清澈透明，有無懸浮、沉澱物等。
方法：舉起酒杯，觀酒液的透明度，再逆時針轉動酒杯，觀酒液的掛杯度，優質白酒掛杯痕跡明顯、均勻，像絲綢一樣，杯中酒液清澈透明，沒有絲毫雜質。
聞其香
用鼻聞白酒的香氣，檢驗其是否具有該香型獨特悠美的香氣，有無其它的異雜氣味等。
方法： 將酒杯傾斜靠近鼻尖，自然吸氣，手慢慢將酒杯在鼻前晃動，感受酒香撲鼻。優質白酒的氣味可以使人身心愉悅，香氣中帶有如糧食、果實、花朵等自然香味。
嘗其味
酒在第一口的時候一定要小口，讓酒在口中舌頭的不同部位來回轉動，這樣我們就能全方位的品到白酒的味道，如果釀造工藝十分好的白酒，口感敦厚，綿軟悠長。
方法：1、每次入口量以0.2-2.0ml為宜。（一小口）2、酒樣佈滿舌面，仔細辨別其味道。3、酒樣下嚥後，立即張口吸氣，閉口呼氣，辨別酒的後味。4、品嚐次數不宜過多，一般不超過3次。每次品嚐後茶水漱口，防止味覺疲勞。
品酒並不是喝酒，品酒是一門學問，品酒並不是大師們的專利，掌握它，你將真正享受到酒的美妙！不喝酒的人可以用筷子蘸點白酒讓嘴唇沾點白酒，用舌尖舔嘴唇，嘴唇都是是甜的。最後說再幾句，好的酒不一定很貴，很貴的不一定好喝，自己學會了品酒的技巧，酒的好壞由自己的心去判斷（人不同口味也有差別），不聽別人說。如果你有什麼看法，或者認為我們之間可以有共同話題，歡迎與我私聊！
我們都知道白酒分為醬香型、濃香型、清香型、米香型和其他型，那麼我們該怎麼區分呢，這就需要我們從觀其色、聞其香、嘗其味來看待白酒，所有的的感覺都是在自己的身體感覺上呈現出來的。
觀其色
觀察其色澤是否清澈透明，有無懸浮、沉澱物等。
方法：舉起酒杯，觀酒液的透明度，再逆時針轉動酒杯，觀酒液的掛杯度，優質白酒掛杯痕跡明顯、均勻，像絲綢一樣，杯中酒液清澈透明，沒有絲毫雜質。
聞其香
用鼻聞白酒的香氣，檢驗其是否具有該香型獨特悠美的香氣，有無其它的異雜氣味等。
方法： 將酒杯傾斜靠近鼻尖，自然吸氣，手慢慢將酒杯在鼻前晃動，感受酒香撲鼻。優質白酒的氣味可以使人身心愉悅，香氣中帶有如糧食、果實、花朵等自然香味。
嘗其味
酒在第一口的時候一定要小口，讓酒在口中舌頭的不同部位來回轉動，這樣我們就能全方位的品到白酒的味道，如果釀造工藝十分好的白酒，口感敦厚，綿軟悠長。
方法：1、每次入口量以0.2-2.0ml為宜。（一小口）2、酒樣佈滿舌面，仔細辨別其味道。3、酒樣下嚥後，立即張口吸氣，閉口呼氣，辨別酒的後味。4、品嚐次數不宜過多，一般不超過3次。每次品嚐後茶水漱口，防止味覺疲勞。
品酒並不是喝酒，品酒是一門學問，品酒並不是大師們的專利，掌握它，你將真正享受到酒的美妙！不喝酒的人可以用筷子蘸點白酒讓嘴唇沾點白酒，用舌尖舔嘴唇，嘴唇都是是甜的。最後說再幾句，好的酒不一定很貴，很貴的不一定好喝，自己學會了品酒的技巧，酒的好壞由自己的心去判斷（人不同口味也有差別），不聽別人說。如果你有什麼看法，或者認為我們之間可以有共同話題，歡迎與我私聊！