奶茶店：遍地都是，有成功的也有失敗的，奶茶也千奇百怪的。個人覺得現在的奶茶都變味了，起碼我不敢喝，因為ABC太嚴重了，真的不是威言聳聽哦。現在的生活如此美麗，我只是想好好享受每一天，不如多點綠色旳天然的有機物吧！！

奶茶店可謂年輕創業者首選專案，其實無外乎以下幾個原因：

1.奶茶毛利高，一般在80%以上，聽起來很賺錢。

2.像喜茶、coco、一點點這樣的店生意都很好，看著眼饞。

3.抖音等娛樂自媒體，經常會有關於奶茶的打卡、評測影片，讓人有這個行業很火的感覺。

4.做奶茶乾淨沒有油煙，還可以玩小情調，高大上許多。

以上幾點看起來沒什麼問題，但實際分析一下並不全然。在所有餐飲創業專案裡，飲品類是廝殺最慘烈的，也是倒閉率最高的，正是因為上面說到的四個原因，所以大量的飲品品牌投入到市場中，目的是收割感興趣的年輕創業者。

作為餐飲業從業者，大多數情況下我會勸退想從事奶茶等飲品行業的創業者，理由如下：

1.奶茶店真正賺錢的是頭部幾個大品牌，大多數小品牌都逐漸銷聲匿跡了。

2.奶茶店無論裝置、加盟費都特別高，像一點點的加盟費就高達45萬，一般創業者根本承擔不了風險。

3.奶茶店的選址尤為關鍵，沒有足夠的人流量支撐，根本無法生存，而真正優質的商鋪，周邊一定充斥著大量競爭對手。

綜上所述，奶茶店並非沒有前景，而是要做好大投入和承擔風險的準備。