回覆列表
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1 # 燒坊灣
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2 # 珩媽談育娃
你好寶媽,當然是要選擇常溫的酸奶了,涼的東西會影響寶寶的胃,我們知道成人也要少食過涼的食物,小孩子處於成長起,更該如此。酸奶屬於發酵型別,夏季天熱,建議少購買勤購買。為了寶寶,這個不是問題哦。
祝寶寶健康快樂成長。
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3 # 燕子高階營養師
至於選擇常溫酸奶還是低溫酸奶,要看你是否需要酸奶中的有益菌種去調節腸道,如果需要,選擇低溫酸奶,如果不需要,選擇常溫酸奶即可。
要知道常溫酸奶和低溫酸奶,哪種更適合寶寶食用?
首先我們從營養角度來講,常溫酸奶又喊著“滅菌型酸奶”,低溫酸奶又喊著“活菌型酸奶”,它們的營養成分沒啥區分,有區分的就是是否含有“活的乳酸菌”。如果我們給寶寶喝酸奶是為了獲得乳酸菌的好處,那麼我們就選擇低溫含有活菌的酸奶。如果我們不需要活菌的話,常溫酸奶中的蛋白質、鈣和維生素仍然是存在的。
如果我們拿低溫酸奶子常溫酸奶相比的話,低溫酸奶的新增劑更少一些。若是我們考慮到乳酸菌對人體腸道功能特殊性,那對比常溫酸奶,我個人認為低溫酸奶是個很好的選擇。
可能也有人會認為,喝酸奶的目的就是補充蛋白質(或是氨基酸)與能量,以及乳酸菌發酵過程中產生的對人體有益的其他營養成份和保健成份。其實有研究表明,酸奶中新增的乳酸菌不屬於能進入我們的腸道定植的品種,而只能在穿過我們的腸道過程中,幫我們起到一些抑制有害微生物的健康作用。也有研究結果證實,經熱滅活或冷滅活處理的乳酸菌細胞(包括上述兩株)仍然可以粘附於小腸上皮細胞,對致病微生物仍具有競爭排斥作用,同時,細胞壁上的物質仍然可以調整我們寶寶的腸道免疫水平,達到活菌同樣的效果。
另外,在我們購買酸奶時,一定要檢視酸奶的標籤,是活菌型還是滅菌型。我們還可以檢視酸奶的保質期,一般的常溫酸奶的保質期都在3到6個月之間,保質期不到一個月的一般都是低溫酸奶。
以上拙見,僅用於生活健康知識宣教。