不是歐央行和美聯儲善變，是市場瞬息萬變。它們指責就是根據經濟情況，制定相應的政策，來維持經濟穩定和金融安全，不可能一概而論，政策都是根據市場制定的，市場決定政策走勢。

2018年年底歐元區顯示經濟良好，於是結束QE，準備2019年收緊貨幣政策，誰料經濟並未出現預期中的走強，甚至資料屢屢不及預期，出現了經濟下行的風險，義大利債務問題愈發嚴重，英國脫歐協議懸而未決，經濟不確定性增加，歐央行也不得不重新調整戰略政策，甚至可能重啟QE。

美聯儲原定是循序漸進的加息，今年可能繼續加息1-3次，年後美股波幅較大，市場避險情緒高漲，強勢的經濟難以持續，甚至隱隱有些放緩的徵兆。美聯儲也不得不重新調整，暫緩加息，年底前結束縮表。歐、美經濟倘若出現下行，全球經濟都可能受到波及，很可能重新進入寬鬆時代，那時候就不是加息縮表了，可能就是QE降息了。

首先，題主的善變並不是一個實際的描述，所謂的善變應該是在政策表態方面的善變，而不是實際政策的善變。無論是美聯儲還是歐洲央行的貨幣政策都具有一定的階段性和連貫性，比如寬鬆政策在一段時間內就是寬鬆的，利率上行在一段時間內利率都是上行的。

但是，為什麼我們會覺得各大央行如此的善變，那是因為他們在關於政策的表態上總是陰晴不定，因為經濟的形式變化多端，在既定政策的基礎上，經濟的走勢或好或壞的總會有偏離政府的既定目標，這樣的的幅度又不大（遠遠沒有到需要調整政策的階段）但是又需要及時修正防止越走越偏的情況，往往各家央行就靠喊話來解決問題了。

感覺起來就像我們平時開車在路上一樣，即便在直路上行駛也要偶爾的微調校正方向。所以這樣的或緊或松的微調喊話多了難免讓大家覺得各加央行是如此的善變。但也只是感覺如此而已，實際上在主體政策上各加央行還是具有一定的連貫性的。