吃的太少會導致營養不良和貧血。因為你吃的少，營養不全面，影響了腸胃的正常吸收，久而久之就會得病貧血和營養不良等疾病。

你好，我們先來了解下引起貧血的幾個原因：

（1） 紅細胞產生減少：

· 造血起源異常。主要是骨髓內造血的「種子」（幹細胞、祖細胞）異常，如再生障礙性貧血、白血病等，導致造血幹租細胞破壞，產生貧血。

· 造血環境異常。主要是骨髓內的造血環境異常，如骨髓纖維化、骨髓硬化症等。

· 造血原料不足。常見的造血原料是鐵、維生素 B12、葉酸，任何一種原料不足均可造成貧血。

（2） 紅細胞破壞過多：最常見的為溶血性貧血、脾功能亢進（脾大）等。

（3） 紅細胞丟失過多：各種原因導致的急、慢性出血可以引起，如嚴重外傷等。

除了因為人體本身原因引起貧血之外，大家可以看到，造血原料不足也是引起貧血的一個重要原因，我們不妨討論一下，為何原料會不足？原料從何而來？從我們攝入的食物裡面而來，當你飲食量減少，攝入的營養過少，大部分的營養用來維持生命的基礎運轉，而被運用到造血這方面的營養被大大削減，這就是貧血的很大一方面原因。

所以，長期吃太少定會影響我們的人體的營養平衡，極有可能引起貧血，請務必均衡飲食，合理營養。