患有菌痢、急性胃腸炎、腹瀉等病症者忌多食香油。因為香油可以潤腸通便：香油大量的油脂，有很好的潤腸通便作用，對便秘有一定的預防作用和療效。習慣性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能潤腸通便。所以腸胃本來就不好的人食用香油無疑是雪上加霜。一般不拉肚子的人均可食用香油。每次2～4克即可。習慣性便秘患者早晚空腹喝一口香油，能潤腸通便；也適宜患有血管硬化、高血壓、冠心病、高脂血症、糖尿病、大便乾燥難解、蛔蟲性腸梗阻者等病症者食用；香油還適宜從事繁重體力勞動者以及有抽菸習慣和嗜酒的人食用。擴充套件資料芝麻油的妙用：

1、每晚睡前和早晨起床後喝半湯匙芝麻油，可以治支氣管炎和便秘。

2、魚骨卡住食管時，喝一點芝麻油，魚骨可以順利排出。

3、慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸芝麻油塗於鼻腔患處，可以明顯改善症狀。

4、芝麻油的保溼效果可以去除肌肉的緊張，使肌膚平滑細膩，還能去除老年斑。

5、芝麻油中的維生素E和亞麻酸，可以使乾燥的頭髮得以滋潤，恢復亮麗光彩。

6、早晚用少量芝麻油抹於唇部，兼具修護和滋潤雙唇的功效。

7、每天含半湯匙芝麻油，可以減輕牙周炎、口臭、扁桃體炎、牙齦出血的症狀。

8、有抽菸和嗜酒習慣的人常喝點芝麻油，可以減輕煙對牙齒、牙齦、口腔粘膜的刺激和損傷。

9、喝酒前喝點芝麻油，對食道、胃粘膜能起到一定的保護作用。

10、稍微弄溼頭髮，抹上滋潤的芝麻油，包上熱毛巾30分鐘，再進行一般的洗髮程式，可以改善容易脫髮的乾性髮質。