在大餐廳的廚房，崗位劃分會清晰嚴格，但是去小飯店，什麼都需要你去張羅，多做多學不是壞事，學廚必須勤快、用心、多觀察師傅的操作。自己才能有大的進步。

我就是一名廚師，來解答你的問題

廚房打荷之後並不一定是切配，還要看你所在的廚房的規章制度

1.打荷之後你想做什麼，這個源於你自己想學習廚房哪個崗位

2.有人做了打荷5年，也還是打荷，所以不管我們想去做什麼，首先做的是要努力

3.基本上來說，打荷過後是荷王，或者煲仔，或者小機動，水臺，尾針都有可能，也是機會做的崗位。

4.廚房這一行是辛苦的興業，既然我們選擇這一行，就要堅持一下，只有做到興業的巔峰，才能賺到更多的錢，國內外知名的廚師年薪也是有幾百萬元人民幣，但做了很多年廚師的依然拿著微薄月薪的也不少。

所以我們想做什麼，先給自己一個小目標，努力去完成。

1.打荷之後你想做什麼，這個源於你自己想學習廚房哪個崗位

2.有人做了打荷5年，也還是打荷，所以不管我們想去做什麼，首先做的是要努力

3.基本上來說，打荷過後是荷王，或者煲仔，或者小機動，水臺，尾針都有可能，也是機會做的崗位。

4.廚房這一行是辛苦的興業，既然我們選擇這一行，就要堅持一下，只有做到興業的巔峰，才能賺到更多的錢，國內外知名的廚師年薪也是有幾百萬元人民幣，但做了很多年廚師的依然拿著微薄月薪的也不少。

所以我們想做什麼，先給自己一個小目標，努力去完成。