白酒，簡單來說，是穀物發酵+蒸餾後的液體，本質上仍然屬於是一種飲料，好喝才是王道。酒是唯一可以透過腸胃影響人的神經系統的飲料，可以帶來鬆弛、從容、灑脫、自在、舒暢的感覺。好酒必然好喝，什麼樣的酒好喝呢？

人們喝酒是為了舒爽，確切的來說是容易醺、酣的酒便是好的，醺是指內心鬆弛、輕鬆的感覺，酣是內心奔放、舒朗、自由自在的感覺，這兩種狀態是喝酒的人最喜歡的，而令人不喜歡的狀態是醉，也就是血液酒精中毒，還有酩酊，身心狂放至極，無法控制，俗稱“耍酒瘋”。

要達到醺、酣的狀態，就要喝好酒。好酒必須滿足以下幾個條件：

純糧。純糧食酒才好喝，不過即便是糧食，也有差別。比如北方的粳高粱，就比南方的糯高粱好一些。

固態。傳統的固態發酵之法，在發酵過程中不使用水，和液態發酵相比，酒香醇正的多，更不是利用香精勾兌的酒可相比了。

古法。時至今日，單憑儀器仍無法確定酒中的所有物質成分。老祖宗傳下來的工藝，不能隨便高科技、現代化。二鍋頭生產過程中，老師傅憑藉腳踢、手摸、鼻聞、眼看，便可以精準的確定每一步具體做什麼，他們的經驗是現代機器所無法彌補的。

窖藏。透過窖藏，酒內的雜質揮發，更加柔綿、香醇，這一過程俗稱“老熟”，對窖藏環境、溫度、容器都有很高的要求。

最後，建議，在經濟條件允許的前提下，儘量飲用堅持傳統純糧固態發酵工藝生產的白酒。這種酒喝後只會有微醺的醉意，睡一覺之後便清醒如初，神清氣爽，不影響第二天的工作與生活，身體也好受許多。

以茅臺為首的優質醬香酒，只能以傳統固態發酵工藝釀造，且必須以糧食為原料釀造而成，屬於自然發酵的純天然產品，不新增任何香味成分， 喝完 不口乾不上頭！ 且易揮發物質少，對人體的刺激少。 相比起其他香型的酒，喝多酒對身體傷害是最低的。

我挺喜歡喝醬香白酒，濃濃的醬香味充斥在口腔的感覺很舒服，所以我平時也愛喝醬香型的紅花郎，口感很醇厚，非常好喝

我看未必。茅臺貴是貴在品牌上。它的真正成本並不高。有些酒貴只是企業的營銷策略。500塊錢一瓶的，並不見得比一百塊錢一瓶的好。要注意產品的價效比。有些酒廠規模並不大。產品質量還是相當不錯的。