人體的生長、代謝離不開營養，同理，眼睛也有其自身必需的營養，那就是葉黃素和花青素。

花青素是植物中的色素，是一類水溶性黃酮類化合物，它們有保護微血管的作用，可改善眼部供血。同時，花青素還有利於加速視紫紅質蛋白再生，從而在一定程度上減輕眼睛疲勞感和對弱光的視力敏感性，促進眼周毛細血管血液迴圈和維持正常眼壓，有效保護眼睛。

富含花青素的蔬果有：藍莓、黑莓、桑葚、紫紅色櫻桃、黑加侖、紫葡萄、楊梅、草莓、蔓越莓、紫甘藍、紫薯、黑豆、紅豆、黑米等等。一般來說，藍、紫、紅、黑的顏色越深濃，花青素含量越高。

1、防藍光輻射

葉黃素可以吸收大量近於紫外光的藍光。因此，黃斑色素可能濾過損害光感受器和視網膜色素上的藍光。

2、抗氧化的作用

葉黃素作為抗氧化劑，具有較強的抗氧化活性，透過抑制氧自由基來抑制有害自由基的形成，限制由於新陳代謝和光線所致的組織損傷，可能作為一種抗氧化劑保護黃斑，減少可見光短波段的損傷。

葉黃素是人類日常食用生果及蔬菜時可吸收到的營養素，但吸收利用率一般較低。如果擔心因為飲食習慣問題不能很好的補充身體所缺乏的葉黃素，可選擇服用補充劑進行補充。

在這裡有一個可以同時補充葉黃素和花青素的方法吃健視佳的越橘葉黃素酯膠囊。越橘是一種富含花青素的食物，其含量是藍莓的8倍，將越橘提取物和葉黃素的結合可以很好的達到護眼的效果。

以上就是葉黃素和花青素對眼睛的作用介紹。

花青素和葉黃素等食物，可以有效的抵抗藍光紫外線對眼睛帶來的傷害，而且能夠有效緩解視疲勞等眼部不適。越橘有保護外周迴圈和毛細血管作用，改善視疲勞。老年人眼部老化，葉黃素對視網膜中的黃斑有重要保護作用，缺乏時易引黃斑退化和視力模糊．進而出現視力退化，近視等症狀。花青素和葉黃素，現在和諾頓額葉黃素產品成分都比較單一，但湯臣倍健的健視佳越橘葉黃素，就富含越橘提取物、葉黃素酯、天然β-胡蘿蔔素，三重天然眼部營養，有效緩解眼乾眼澀眼疲勞。