水果蔬菜可以生食，水果生吃是最基本的常知，而且不少的蔬菜也可以生吃，比如我常用食用的生菜和包菜，能吃最基本的原因是能消，給身體帶來益處，最後味道還很好。

當然也有不少的蔬菜不能生吃，其中含有的生物鹼會對人體造成傷害，甚至岀現中毒現象，在買生食蔬菜一定要問清楚。

既然水果蔬菜能生食，那麼主食能生食嗎？很遺憾的告訴大家所有的主食都不能生食。我們常吃的主食五穀，其中主要是澱粉，生吃主食會無法正常消化。你有見過大米生吃嗎？味道還特別難吃，夾生飯的滋味大家都嘗試過吧，那味道，無法用語言來描述。

在我個人理解中“主食 ”就是指“五穀雜糧”。

五穀分別：稻米、大豆、麥子、玉米、薯類

雜糧是指：米麵以外的糧食叫做雜糧。

一些主食能不能生吃？

稻米、大豆沒見過生吃的，但，玉米品種中的“甜玉米”和“水果玉米”是能生吃的。

而“麥子”和“紅薯”我小時候生吃過（不代表其他人）尤其是紅薯，脆脆甜甜的，還挺好吃的，但是自己查了一下，紅薯最好不要生吃，尤其寒涼體質的人群。

小時候除了生吃過“麥子”“紅薯”還愛生吃“花生”

以上是自己小時候的經歷，不權威，僅供參考。僅僅針對主食能不能吃這個問題作答而已。