鹽分是人體不可缺少的.鈉在人體中的含量約為0.1%,氯在人體中的含量約為0.16%.我們每天都需要攝取適量的食鹽,以保持鈉,氯在人體中的濃度,維持人體內部血漿的酸鹼平衡,維持滲透壓.
血液是由血細胞和血漿組成的.血細胞分為紅細胞,白細胞和血小板三種,三者當中,紅細胞含量最高.細胞膜是半透膜,正常情況下,細胞內部的溶液和細胞外面的漿液必須維持一定的濃度(約為0.9%).
人在輸液時,進入血漿的食鹽水必須維持約0.9%的濃度(1 000mL食鹽水溶液中含9g食鹽),過濃或過稀對人體都不利.若輸液時用的生理鹽水濃度超過0.9%,血細胞中的水就會向外滲透;若輸液時用的生理鹽水濃度低於0.9%,這種鹽水進入人體後會使血漿的濃度變稀,血漿中的水分就會向血細胞裡滲透,引起血細胞膨脹,嚴重時造成血細胞破裂,發生溶血.所以,用於人體輸液的生理鹽水濃度都是約0.9%.
人體需保持適當的含鹽量,成年人每天只需補充5～8g食鹽,重體力勞動者需要補充較多的鹽,但每天不宜超過8g.人體內鹽分過高或過低都會對人體健康造成危害.在高溫下工 作或劇烈運動後,人體會排出大量的汗水,體內的鹽分會隨之排出體外,若得不到及時補充,人 就會因缺少鹽分導致血漿中水分增多,出現疲勞,暈眩,噁心,無力等症狀,此時需適量補充濃 度大於0.9%的生理鹽水;但血細胞內含鹽量過多會引起高血壓.據飲食普查資料顯示,中國北方高血壓病人多於南方,用鹽量特別高的地區高血壓病人更多.人體內鹽分過高,過多的鈉離子還會使鉀離子從尿中排出,造成體內缺鉀現象,出現倦怠,嗜睡等症狀,嚴重時還會導致心律失常或代謝性鹼中毒.
鹽分是人體不可缺少的.鈉在人體中的含量約為0.1%,氯在人體中的含量約為0.16%.我們每天都需要攝取適量的食鹽,以保持鈉,氯在人體中的濃度,維持人體內部血漿的酸鹼平衡,維持滲透壓.
血液是由血細胞和血漿組成的.血細胞分為紅細胞,白細胞和血小板三種,三者當中,紅細胞含量最高.細胞膜是半透膜,正常情況下,細胞內部的溶液和細胞外面的漿液必須維持一定的濃度(約為0.9%).
人在輸液時,進入血漿的食鹽水必須維持約0.9%的濃度(1 000mL食鹽水溶液中含9g食鹽),過濃或過稀對人體都不利.若輸液時用的生理鹽水濃度超過0.9%,血細胞中的水就會向外滲透;若輸液時用的生理鹽水濃度低於0.9%,這種鹽水進入人體後會使血漿的濃度變稀,血漿中的水分就會向血細胞裡滲透,引起血細胞膨脹,嚴重時造成血細胞破裂,發生溶血.所以,用於人體輸液的生理鹽水濃度都是約0.9%.
人體需保持適當的含鹽量,成年人每天只需補充5～8g食鹽,重體力勞動者需要補充較多的鹽,但每天不宜超過8g.人體內鹽分過高或過低都會對人體健康造成危害.在高溫下工 作或劇烈運動後,人體會排出大量的汗水,體內的鹽分會隨之排出體外,若得不到及時補充,人 就會因缺少鹽分導致血漿中水分增多,出現疲勞,暈眩,噁心,無力等症狀,此時需適量補充濃 度大於0.9%的生理鹽水;但血細胞內含鹽量過多會引起高血壓.據飲食普查資料顯示,中國北方高血壓病人多於南方,用鹽量特別高的地區高血壓病人更多.人體內鹽分過高,過多的鈉離子還會使鉀離子從尿中排出,造成體內缺鉀現象,出現倦怠,嗜睡等症狀,嚴重時還會導致心律失常或代謝性鹼中毒.