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  • 1 # 南京京科醫院範曉健

    你好,含鐵較高的蔬菜有以下幾種;

    芝麻50毫克

    芥菜12毫克

    芹菜8.5毫克

    紫菜33.2毫克

    木耳185毫克

    海帶150毫克

  • 2 # 快消斌哥

    含鐵的蔬菜還真不多,查閱了一些專業資料,列出了一些常見食物中鐵含量比較優質的,如下:

    1、黑木耳:97.4mg/100g;

    2、鴨 血:30.5mg/100g;

    3、黑芝麻:22.7mg/100g;

    4、獵 肝:22.6mg/100g;

    5、白芝麻:14.1mg/100g;

    6、豬 血:8.7mg/100g;

    7、花生仁:6.9mg/100g;

    8、牛 肉:3.0mg/100g;

    9、黃 膳:2.5mg/100g;

  • 3 # 愛醫學愛生活

    什麼蔬菜含豐富的鐵?

    蔬菜類,包括菠菜、甘藍和西蘭花、紅薯、南瓜,豆類包括扁豆和豌豆、紅豆等等都富含鐵元素;

    當然,還有其他食物,比如肉、魚和家禽、乾果和堅果等等。

    人體缺鐵會有哪些臨床表現?

    缺鐵最開始出現的就是貧血,也是最常見的貧血形式,是紅細胞的數量減少。血細胞因為鐵太少,沒有足夠的鐵,你的身體就不能產生足夠的鐵血紅蛋白,血紅蛋白是一種紅色的物質血細胞,它們起著將氧氣輸送到身體的組織中的重要作用。因此,如果缺鐵貧血,你可能會感到虛弱、疲憊和煩躁。

    當然,補鐵需理智,過量的鐵也會對身體造成損害,產生副作用,鐵過量的跡象包括嚴重的嘔吐和腹瀉, 胃部不適,便秘等等消化道症狀。

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