很多人做餐飲都有一個誤區，老是覺得自己做的很好吃，其實口味這東西是很個人的，你怎麼就知道你做的好吃，或者說憑什麼你覺得好吃大家就覺得好吃

【餐先鋒小餐飲平臺】自己打造了很多小餐飲專案，也為自己小餐飲品牌客戶選址！你這是一個偽命題！為啥呢！

第一，你牛肉餅味道很好，是你覺得好還是顧客吃過都覺得好？如果只是自己，那叫自嗨！顧客都說好才好！

第二，味道好，生意不好，不一定是營銷問題。

1，可能是定價問題。比如附近都賣6塊，你要賣9塊。

2，當然最大的問題，應該是選址問題。

如果你選的地方，人流很少，酒香還怕巷子深呢！

如果是這個原因，不是考慮怎麼做營銷，而是考慮重新選址！你的店或者攤位，裝修成本並不高，所以重新換位置成本不高！

至於怎麼選址，關注餐先鋒，往期文章有系統講解！

朋友，對不起，怎麼營銷？我是不懂。但我要說的是。有幾個問題，那是，我是猜想的。因為你的描述太短，也不是很明白。所以我隨便說一下。 我只是估計哦，其實你也沒有說。我來給你猜想一下。第一。是不是你的店面。不算集中。我的意思是。不是人流量很多的地方。第二。是不是你的味道，別人看起來不怎麼樣。你自己說味道好，那還不算。對吧？東西要別人說才算。第三。你的價位相比別人的會怎麼樣？你是你的房子裝修怎麼樣？第四。你的房子裝修怎麼樣？這些都還是有一點問題的，第五。你們店裡面的服務怎麼樣？這五個問題你都要研究研究。到底是哪裡出了毛病？所以你得好好的考慮考慮。然後結果就出來了。這個問題很簡單。反正生意不好，你都有空閒時間嗎？所以你用心去反覆地考慮考慮。結果就會出來了。我估計總不會說你的運程很差吧。最後一個問題，你去別的牛肉店。去了解一下，吃一下味道。和他的做法。然後你再回來，看一下自己的做法。有什麼地方不同。應該找得出毛病了。就這樣，朋友。祝你好運。

房租一萬一個月，賣牛肉餅能支援這個房租嗎，除了牛肉餅，還有什麼搭配。

牛肉餅的定義是早餐中餐晚餐還是小吃，你要把它建立形象。

個人覺得做成小吃，在小吃街賣，或者年輕人聚集的地方，你說生意不好，其實還是房租貴了，利潤支援不了房租。

我不是大師，隨便說的，你也隨便看哈。