這個問題問的不是太具體清楚，是不是不要表格形式，只要其中的文字。如果是這樣的話，這就非常簡單了。

選擇表格，複製，貼上，在貼上的下拉框中選擇“只保留文字”即可。

word中的表格轉文字，很簡單，選中表格，點選“轉換為文字”，選好分隔符就好了。想要純文字，也可以直接複製貼上到記事本即可。轉換時，一般大家用到的都是“製表符”，但其實不同分隔符的效果大不一樣。最特別的是分隔符選擇“段落標記”，它會把所有單元格的資料由左到右，從上到下轉換成一列顯示。某些情況下，這將非常有用，如下圖，我們把表格形式的操作步驟轉換成了清晰明瞭的word文件了。

製表符的效果和複製表格並只貼上文字的效果差不多，看起來還是非常規律的表格樣式。分隔符為“-”（或逗號，或自行輸入）的效果就是將每行的資料之間用“-”（或逗號）連線起來了。你看，不用Excel，也可以實現合併單元格資料並新增字元。

Small PDF轉換軟體 V3.6的擴充套件功能中PDF轉TXT檔案，原理是將不易於修改和直接編輯文字內容的PDF轉換成TXT文件，使得TXT檔案能具有二次編輯並再次複製引用。TXT格式的三大優勢：1：體積小、儲存簡單方便；2：txt格式比較簡單，不會中毒；3：txt格式是電腦和很多移動裝置的通用格式。Txt原始檔在現實生活中普遍為程式碼等，及其重要的原始碼，因此二次編輯利用則尤為重要。那怎麼把PDF轉換成TXT文件呢？在這利用Small PDF轉換器可以有效解決。

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表格轉換為文字：

選中表格-->【表格工具】選項卡中的【佈局】-->【資料】功能局-->【轉換為文字】-->【製表符】-->【確定】

選中文字-->【插入】選項卡-->【表格】-->【文字轉換成表格】-->彈出對話方塊，輸入所需的行數、列數-->文字分隔位置選擇所需的符號（圖中以製表符為例）-->【確定】