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1 # 青雲器
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2 # 跟著強哥學茶道
我是強哥 我來回答
剛製作好的龍井茶最是怕受潮影響口感。剛買回來的時候,茶農或商家已經把它包裝好了,我們只要找個合適的方式,將它放好就好,來看看最常見有效的包裝都有哪些。
一 也是經典的龍井茶包裝方式,用牛皮紙袋,將茶葉裝好,包裝好,外面再密封1層食品級的塑膠袋。外面的塑膠袋,防止灰塵,防止潮溼水汽進入,裡面的牛皮紙袋可以二次防潮吸收殘餘水分和有效的避光。
這時候的龍井茶,可以通風避光常溫放置就好,如果經常沖泡使用,每次取茶後把它密封好,就可以了,如果需要長時間存放,(也可以再加個密封袋)還是建議放進冰箱裡,冷藏。因為已經密封好了,所以不用擔心會串味的情況出現。
第二種是盒子裝罐子裝的,外面用的是,紙罐子瓷,陶罐,鐵罐等罐子,裡邊會有鋁箔紙或透明的食品級塑膠袋密封好之後放在罐子裡,也是常溫放置就好,這種儲存方式時間不長6個月左右,需要儘快的沖泡完畢,尤其是那一種用扎條,扎絲束口的,因為沒有完全密封的原因,還是儘量早飲用完比較好。
也可以密封好後連盒子一起放進密封箱裡,在箱子裡可以放入乾燥劑,生石灰,竹炭等延長儲存時間。
沒開密封袋子的,可以放冰箱長期冷藏。
第三種就是高大上的禮盒裝,這種室內常溫避光,陰涼處放置就好,需要用的時候,可以快速直接的取出,不可長時間存放。如果需要長時間存放可以拆開包裝盒取出裝茶葉的小袋參照上面兩條做出適當儲存。
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龍井茶,作為浙江省的特產,也是中國茶葉品種非常有標誌性的一種茶。龍井茶尤其以特級龍井茶為首,茶的葉子扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。
龍井茶特別是高階龍井茶,在貯存過程中,由於受水分、溫度、溼度、光照、氧氣等因素的影響,極易發生陳化劣變,失去原有的新鮮風味。因此,選擇合適的包裝和貯存方式對保持茶葉的品質至關重要。一般家裡用應該量不會太大,相對的要好存放一些。首先在包裝上,最好採用鋁箔袋的真空包裝或者用陶瓷罐密封的包裝和保鮮效果會比較好些,也可以選擇用密封性的塑膠袋,避免和有異味的物品放在一起,比如香水,樟腦球等味道很大的東西,選擇陰涼、乾燥的地方避免Sunny照射。如果有條件可以放在專用的冷藏櫃,溫度控制在6—10度左右就好,這樣茶葉的水分不會流失,發生陳化黴變,而且茶葉口感保持的非常好。