1、姜的藥用價值

生薑辛熱，具有加快人體新陳代謝、通經絡等作用。乾薑溫中散寒，健胃活血的作用。所以姜緩解胃寒、食慾不振等等。

2、為什麼夏吃薑呢？

很多朋友認為，既然屬於辛辣，夏季炎熱，這不是火上澆油嗎？其實在中醫看來，夏季儘管炎熱，但是熱在外表，而臟器（胃）虛冷在裡，同時由於天氣炎熱我們平時喜歡吃冷食，雪糕、冰鎮陰涼、冷水澡、吹空調等等。容易引起腹瀉、四肢無力、食慾不振等等，而生薑具有散寒祛暑、開胃止瀉的作用所以就有了夏季吃薑驅寒了。

1、蘿蔔的價值

中醫認為，蘿蔔藥性涼、甘。具有消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒的作用。

2、為什麼冬吃蘿蔔？

冬季陽氣內斂，內臟燥熱，其熱在裡，胃中煩熱，加上我們冬季天氣寒冷，我們善於進補，活動少，消耗少，容易積食，所以吃蘿蔔有助於清熱化痰，消積除脹。