拽面的海帶滷要想好吃，就要跟肉一起燉，加入八角，桂皮，香葉等香料，多燉一會，讓海帶充分吸收肉香，這樣做出的滷子，絕對可以吃上一大碗麵

拽面的海帶滷要想好吃，就要跟肉一起燉，加入八角，桂皮，香葉等香料，多燉一會，讓海帶充分吸收肉香，這樣做出的滷子，絕對可以吃上一大碗麵

海帶先泡然後清洗乾淨，切成片或絲，用高湯或者礦泉水煮海帶，根據海帶的多少，放入適量冰糖、鹽、蔥段或者小蔥結、生薑片、料酒、老抽，再拿一個調料包裝入適量八角、桂皮、香葉、花椒粒，喜歡吃辣的可以放點乾紅辣椒。家裡有老滷的也可以直接添水加鹽續用。

海帶做面滷，最後是切成一釐米大的方丁，或細絲跟肉一起燉，加入花椒，八角，桂皮，陳皮、香葉等調料燉到海帶用筷子輕輕一插就透就好了，海帶與肉一起燉海帶會軟、柔，潤滑，肉香味厚重不膩，有吃飽了還想吃的慾望。

我的做法是五花肉切厚片，海帶用群邊切絲，將八角，花椒，辣椒幹，香葉，桂皮放鍋裡炒香倒入滷水中，放肉滷出香味，再放海帶滷10分鐘關火泡著，什麼時候吃，打一勺澆在面上，真過癮！吃了還想吃！

配料:八角，花椒，香葉，陳皮，桂皮，蔥姜。先小火炒糖，糖起沫後加入生抽一大勺，老抽兩大勺。熬開後倒入鋪好海帶的鍋裡，這裡的海帶根據需求切好鋪在鍋裡。加入水和配料包，根據海帶的多少適當的加水。大火燒開，再加入一大勺老抽，轉小夥熬1小時關火。最好悶一晚第二天食用。五花肉和雞蛋也可以這麼滷。配料少量即可。