西紅柿又叫做番茄，是我們日常餐桌必備的食材，在世界各地都有出產，古人稱其為“狼桃”，不敢食用，後來一名畫家冒險嘗試，確認其無毒之後，才被端上了餐桌。

西紅柿最早在南美被發現，本來只是拿來觀賞而已，後來才被開發成菜品，之後又在北美，亞洲等地大面積種植，現在已經十分普遍。西紅柿夏季都各地都有產，那麼在這麼多的產地中，到底哪裡的西紅柿比較好呢？

北美地區的西紅柿果實比較大，有一個很大的特點就是生長的適應性很強，果實多汁肉厚，口感更加甜，十分美味。果色在綠紅之間，臍較小，並且外形一般都是扁球狀，和中中國產的比較圓的形狀形成很大的對比。

北歐這邊產的西紅柿體型相對較小，就像我們平時吃的聖女果就是北歐出產的，這種品類的西紅柿適合在乾燥一點的地區生長，表面十分光滑，顏色也不限於紅色，也會有黃色的西紅柿，可以作為水果直接生吃，酸甜口味，所含果汁相對較少。

南美的黑番茄，是番茄中的珍品。西紅柿在成熟之後，由於當地光照和氣候的原因，西紅柿會呈現黑色，這種西紅柿所含茄紅素是其它的西紅柿品種的數倍，所以一直被人推崇。

中國吐魯番地區出產的西紅柿品質很高，外形呈現圓形，顏色鮮紅，體型中等，因為關照時間長的原因，吐魯番的西紅柿所含的水分很高，並且甜味十足，一口咬下去，西紅柿內部的汁水都會擠壓而出，還會有一些酸酸的味道。

相信大家已經對各地的西紅柿有了一個瞭解，每個產地都各有優點和不足，到底哪裡的好就是就看你們更喜歡那種口味了。