來自英國的最新調查發現，少量飲酒者罹患癌症與死亡的風險最低，少量是指平均每天1個單位飲酒量，或者說終生飲酒量平均每天少於1個單位，不超過83毫升葡萄酒。

1單位酒精從體積上說相當於10ml,重量等於8克純酒精，經換算，約等於250毫升普通啤酒（3%-4%酒精度）或者說83毫升葡萄酒（假定為12度，一小杯125ml葡萄酒含1.5單位酒精），如果是烈酒，1單位相當於25ml(假定40度)。

這是由貝爾法斯特女王大學的Andrew Kunzmann與美國國立癌症研究所和美國國立衛生研究院聯合進行的研究，主題是考察一生中不同酒精攝入量對癌症及死亡的影響。

研究人員收集了99654位年齡在55-74歲美國成年人的資料，這部分人均參加了前列腺癌、肺癌、結直腸癌和卵巢癌篩查試驗。

研究人員對這部分參與者跟蹤調查的平均時間為8.9年，在此期間，透過問卷調查收集他們的酒精攝入量。

終生滴酒不沾或飲酒量極少的範疇是：每週1個單位以下；終生少量飲酒指每週酒精攝入量1-3個單位，或者3-5個單位；少量到中度飲酒者指每週攝入5-7個單位；中度飲酒者指每天1-2個單位；酗酒者指每天2-3個單位；嚴重酗酒者每天酒精攝入超過3個單位。

研究人員發現，終生少量飲酒者死亡與罹患癌症的風險最低，滴酒不沾者或偶爾喝點酒的人與嚴重酗酒者一樣，死亡與癌症風險都增加了。而且每週飲酒量每增加一個單位，有些癌症的風險就增加一些。

當然，這些研究針對的群體只侷限於年長者，還會受到社會經濟因素制約。Kunzmann博士表示：“這項研究進一步探索了酒精消費與癌症病發之間的複雜關係，適度飲酒對健康還是有好處的，關鍵在於把握一個度。”

目前，美國向民眾釋出的飲酒指南建議，男性每天攝入量不超過2個單位，女性不超過1個單位。

我以我幾十年喝酒經歷及經驗回答。1、飲酒對身體有無害處首先要看喝什麼酒？現在市場白酒有三種方法制做，A固態法全糧釀造，B液態法純酒精勾兌，c固液法混合勾兌。A法酒對人體無害且有益，B法酒非釀造完全是酒精+香精+水勾兌而成，飲之對身體百害而無一利。c法酒是釀造酒與酒精勾兌而成，久飲對身體也無益處。2、提倡喝上述A法即固態法酒對身體有益無害甚可長壽。致於致癌只有可能是上述B法和C法制做酒但迄今尚無資料證明。如經濟條件差又有酒隱，那就選擇固液混合酒價格不貴，但每次不宜多飲。