了不瞭解，各說各有理。作為一個做茶葉流通的人不瞭解茶葉的來源，製作流程以及倉儲運輸怎麼敢拍著胸脯保證質量？作為一個喝茶的普通消費者能有什麼途徑瞭解？基本都是靠商家、茶人的宣傳，間接的資料並非直接的證據，只能作為參考依據，隨著網路時代發展，資訊多如牛毛，辨證中學知識吧。

首先，春茶已經來了，請盡情擁抱春天。

隨著清明的臨近，天氣的變暖，春茶、而且是最受歡迎的明前茶，除了太平猴魁等少數品種，都已經上市了。而在浙江地區，龍井茶早在3月5日左右，就已開始少量銷售。而大名鼎鼎的西湖龍井，也在25號左右部分上市。信陽毛尖是比較靠北的、具有獨特品質和上乘質量的綠茶品種，也在3月下旬開始少量採摘、上市。而碧螺春、湄潭翠芽、六安瓜片、黃山毛峰等名茶，也你不讓我，我不讓你，爭相在明前綻放，讓好茶的人，透過一片葉子，感受春天的濃濃春意。

喝茶需要適度瞭解茶

第一，看茶性，結合體質喝茶，有利於健康。六大茶類，綠茶、黃茶、白茶等茶性含涼，烏龍茶茶性居中，而黑茶、紅茶茶性溫和。這種，瞭解茶類的基本特徵，就能夠根據自己的體質來喝茶。如果反茶性和體質喝茶，可能虛寒者更加虛寒，熱症者更加上火，這樣喝茶，其實也是在喝毒。

第二，瞭解茶文化，但喝茶更有趣味。喝茶與喝酒不同，喝酒更多的是說“酒品如人品”，因為酒喝多了，容易衝動，難受，損害身體，所以很多時候，迫於一些不喝就看不起我、不喝就不夠熱情等陋習，明知傷身，依然往下灌。而喝茶，則安靜和平和，瞭解一些茶文化，瞭解一些茶藝，能夠讓喝茶更有儀式感，更有趣味，也更能領略喝茶的真諦和獲得啟迪。第三，喝茶得講究一點茶習俗，茶器具之類的東西。喝茶如果不講究器具，至少也要懂得一點相關的知識，這樣，既能把茶葉泡得更好喝，也能夠欣賞到茶與具的美好。而入鄉隨俗，瞭解、講究一點茶習俗，能夠讓我們在生活中更加的遊刃有餘。比如謝茶禮、茶隱語、茶禁忌等。喝茶不能過度講究，流於玄虛。

很多喝茶的人， 十分注重形式上的繁複與講究，有些講究只是流於形式，對泡茶、茶文化來說，沒有實際意義，實際上，這種講究，就變成了一種負擔和糟粕。比如，什麼金木水火土，什麼儲存多少年的老茶味道如何如何，走入玄虛幻境，這中借題發揮的喝茶法，只會讓人“走火入魔”，而不能真正領略喝茶的快樂與真趣。