與臺地茶相對應的是喬木茶，臺地茶是指人工栽培的茶，一般都比較矮小，方便採摘，成片的種植在山坡、茶園裡，產量巨大，一般認為貢獻了市場90%以上普洱茶的供應。

從1985年前，雲南開始大量培植良種茶，無性生殖培育雲抗系列品種，也就是臺地茶全面開始推行的時代，爾後幾年逐漸開始在各個茶區落地，比如勐海茶區，從1988年前開始在巴達、布朗開始籌建種植。早年間的臺地茶主要是要製成滇紅、滇綠的，基本2000年前，臺地茶的價格比古樹茶的價格是要貴的，到後來隨著古樹茶的興起，古樹茶的價格才開始超過臺地茶，加上物以稀為貴，現在的古樹茶早成了天價，對於一般的茶客而言，是可望不可及的。

不知道你從哪裡聽到的平地茶，臺地茶和平地上也能種，只要是近年來人工栽培的，在茶園裡大規模種植和採摘的，就是臺地茶。

另一方面，很多臺地茶其實是屬於喬木型大葉種茶樹的，所以，有一些茶園早些年就停止了對這些臺地茶的修剪和改造，十年樹木，也長成了大樹，但是畢竟年份有限，與百年古樹的樹大根深還是不同。

在商言商，有需求就有產品，對於普通消費者，一個很殘酷的現實是，基本所有的普洱茶都是臺地茶，因為真正的古樹茶，早就被大小玩家們包圓了，不要認為9.9塊包郵的古樹茶是真，因為這是欺負你沒有喝過古樹茶啊。

臺地茶 指的不是種植茶葉的海拔

而是一種產業化 集約化的種植模式

類似小作坊之於大工廠之間的關係

在很多人的概念裡 臺地茶就是次貨 差品 其實這個觀念算是被不良茶商灌輸的

雖然同樣是臺地種植 施肥 管理的水平 可能會相差甚遠

現在白茶類裡公認售價最高的方守龍的茶葉 就是臺地種植方式的

還有就是 現在很多人喜歡拿來說事兒的有機概念 真有機茶產品 也都必定是臺地種植的

臺地茶，是指從人工栽培的梯地茶園裡採取茶青原料，經過加工製成的普洱茶。由於受人為種植、採摘、修剪刺激的影響，這類茶樹主幹不明顯，一般分枝部位變低。在種植密度較大時，樹體個體生育空間較小，茶青芽葉細小、葉質較薄，條形較為秀麗，這些特點在長期採摘的密植茶園裡尤為明顯。

雲南“臺地茶”大多不是灌木茶樹。雲南省絕大部分茶區的茶種，其種性，都是喬木型的大葉種茶樹，只是經過人工種植和修剪、強度採摘後，改變了茶樹自身的生育條件，茶樹收到“限制”和“刺激”。但茶樹的種性，並沒有因此而改變，當解除各種“限制”和“刺激”後，這些樹形低矮的茶樹，就會長高、長大而恢復它“喬木”的本來面目。