一切與房地產相關的產業在未來都不會是趨勢，那麼什麼才是趨勢，看看最近的新聞，會議提到最多的字眼就是大健康戰略！習近平總書記，說過“沒有全民健康，就沒有全民小康”。所以未來的趨勢一定是大健康！

我們國家的廚房電器製造業大概從上個世紀80年代開始發展，經過三個階段的發展，廚電產品已經進入成熟階段。目前，傳統的廚電三件套：煙機、灶具以及消毒櫃基本已經達到市場飽和階段。而進入2018年，由於受房地產調控政策影響，廚電行業的增速已經趨於平緩，增速放緩，這是廚電市場近十年以來的首次遇冷。

廚電產品的需求，主要是來自兩個方面，一方面是新房建設需求帶來的增長，另一方面則是舊廚房改造過程中產生的需求。綜合來看，一二線城市的廚電市場已經接近飽和，三四線城市及以下才是未來的增長機會。相關資料顯示，三四線城市的人均GDP已經達到5萬元，經濟正在進入快速增長期，因此未來廚電行業的中心肯定是往三四線傾斜。

從目前的情況來看，傳統的煙灶消在產品種類、技術含量、標準等方面都已經成熟，並且一線品牌的根基也十分穩固，2018年第一季度，老闆和方太的油煙機市場佔有率分別為26.4%和23.1%，已經形成了絕對優勢，這一部分的業務不建議企業進場。

不過，雖然傳統廚電增長放緩，但洗碗機、整合灶以及嵌入式家電產品等新興品類的反應不錯。2018年1-7月份洗碗機的零售量為65.1萬臺，同比增長34.3%。而洗碗機目前的普及率不到3%，一旦普及率達到5%，將會呈現幾何倍數的增長。企業如果想要加入廚電行業，建議往新品類靠攏。

另外，由於“一站式購物逐漸成為消費主流，所以眾多品牌也都開始瞄準了全屋家電。雲米從一開始就提出了全屋智慧家居的概念，櫻雪在剛剛不久的新品釋出會上亮相了櫻雪AI智慧互聯廚房產品，宣佈進入全屋領域。而且從傢俱領域的“全屋定製”這一趨勢來看，未來的全屋家電必定會成為廚電行業的新出口。

綜合來看，現在的消費市場已經進入了智慧、健康、高階、品質的新階段，對所有的企業來說，產業的智慧化、健康化、全屋化升級勢在必得。一個新的品牌想要進入廚電領域，一定要搞清楚，未來的10年裡，消費者到底想要什麼。除此之外，當下的廚電行業正在面臨重新洗牌，一些小型的廚電品牌正在關門大吉，各大企業都在拼實力、拼口碑、拼產品、拼品質，現在入市，還應慎之又慎。

未來，高階化、智慧化、年輕化是廚電行業發展額核心關鍵詞，眾多專業廚電例如方太、老闆、華帝、櫻雪和大型綜合家電企業例如海爾、美的、雲米將形成分庭抗禮的態勢。雖然未來廚電市場的前景仍然相當樂觀，但機會只留給有準備的人。