烏雞的行情，我感覺還是不錯的。不管從藥用價值的角度，還是我們百姓的餐桌，說明已經是被廣泛接受的。比如烏雞白鳳丸，名氣也是不小的。還有廣東福建一帶主要是用烏雞煲湯。味道真的好，而且很滋補。如果您要從事這方面養殖的話，個人感覺應該是不愁銷路的。可以跟酒店或者飯店，菜市場商販等等合作。還可以透過網路，線上線下同時進行批發零售。前景看好。個人看法，市場有風險，投資需謹慎。

對於現在的生態養殖烏雞，因為現在農村養殖戶對養綠色食品的要求逐漸提高，自然成了很多人都比較青睞的產品，對於比較綠色的產品的價格都比較高一點，比方說農村養殖土山雞，雞蛋價格現在是1.2元一個，而速養雞基本上在6毛錢一個，所以在雞蛋方面對比就可以看出綠色生態養殖烏雞的重要性。

還有就是烏雞的銷售，好的產品沒有好的銷售是不行的，農民朋友總是能養出和種出很多綠色食品，但是沒有好的詞彙，無法將自己的產品推銷出去，這樣會造成自己養殖的高品質烏雞，到現在的無人問津，所以選擇適宜的銷售方法很有必要，比方說大家可以選擇農家樂或者是免費參觀，發微信朋友圈第一隻雞半價的方法，這樣既推廣了自己的烏雞，又讓大家感受到自家產的綠色食品。

最後，對於高品質養殖烏雞，選擇適宜的銷售方法還是很有必要的，這樣烏雞養殖戶才能增加收益，大家對於高品質的烏雞市場怎麼看？

介紹如下開啟烏雞市場的方法，一些方法也許你有使用過的，那不妨探討一下：

第一、帶著你的烏雞和名片，一個飯店一個飯店地去拜訪，包括大排檔，一旦能夠切入當地市場，形成一定的配送網路之後，銷售自然就不愁了，當然，薄利多銷的原則你是懂的。

第二、和農家樂、酒店進行聯絡，也能夠開啟市場。當然最好的方法就是自己開一個農家樂，這樣還能打出自己的名片，之後可持續性的自產自銷。

前兩個是最普遍的方法，估計你有試過的。

第三個是在你的生態園內開闢農家樂、燒烤區，從招攬你的朋友節假日到你的生態園玩樂、燒烤開始，做農家樂的話要建設餐廳，聘請燒菜師傅，如果你嫌成本太高，風險太大，就逐漸向市民免費開放燒烤，爭取人氣後宣傳烏雞。

第四個是多元化經營，賣烏雞蛋，養殖小規模的孔雀、竹鼠等特種動物，不要侷限於烏雞。

第六個是送貨上門，甚至幫市民免費屠宰、節假日在小區門口、人流量大的地方設攤擺賣烏雞和烏雞蛋。

最後是高品質不意味著高價格，要適當降價，在不虧本、價位合適的情況下定價要合理，先開啟市場、積累人氣。