看《如懿傳》裡面皇帝不是喝鹿血酒提神壯陽嘛？哈哈，鹿肉有沒有這方面效果，就不清楚了，還是愛惜這種動物，沒有買賣就沒有傷害吧！

三參鹿肉湯

鹿肉、鹿骨湯、丹參、黨參、沙參、薑片、精鹽、糖、胡椒粉、料酒。

將鹿肉浸泡三四小時（去羶味）、幹丹參、黨參、沙參用溫水漲發好、薑切片備用。

鹿肉切片汆水、陶瓷鍋放入鹿骨湯、鹿肉、薑片、三參，大燒開轉小慢燉50分鐘停燜五分鐘調味即成。

功效 :鹿肉、丹參、黨參、沙參均有強心進補之功效，能養血行氣，特別適合冬季進補。

一：鹿肉餃子

鹿肉是純陽的食物，古代帝王皇家的專用，現在尋常百姓家都可以吃到鹿肉的，而且鹿肉易消化，老人、小孩和孕婦、新婚夫婦都可以吃，膽固醇是牛肉的16分之1，營養還豐富，關鍵鹿肉都是鹿長了好多年的鹿，沒有說是餵了幾個月就能長大的，鹿還吃百草，反正就是好處多多。廢話不多說。

二：鹿肉火鍋

鹿肉緊實細嫩，吃起來美味不油膩

鹿科動物梅花鹿是高極野味，食用為肉類之極品，肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少，營養價值比牛、羊、豬肉都高得多，可烹製多種菜餚。 內服食、前湯或熬、外用搗敷。是補虛勞羸瘦、壯陽益精的佳品。

1、營養成分：鹿肉性溫和，有補脾益氣，溫腎壯陽的功效。對於小孩、新婚夫婦和腎氣日衰的老人而言，鹿肉是很好的補益食品，經常手腳冰涼的人也很適宜。鹿肉高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點，對人體的血液迴圈系統、神經系統有良好的調節作用。還有補脾和胃，養肝補血，壯陽益精之功效。可用於治療虛勞羸瘦、產後無乳。

2、食療作用：有抗癌，防治心血管病患，降低膽固醇之特效。還有補脾和胃，養肝補血，壯陽益精之作用。

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三：爆炒鹿肉：

我自己也有做了影片，方便大家看，