可以，剛煮好的米飯用來做蛋炒飯方法如下：

主料：大米1.5杯、胡蘿蔔少許、雞蛋2個、豌豆適量、甜玉米少許、鮮蝦5個

輔料：食用油少許、鹽適量

1、準備好所需的食材。

2、大米洗過水後加入電飯煲中加入適量水。

3、電飯煲接通電源，選擇煮飯功能，按啟動鍵。

4、米飯快熟之前準備其他食材：紅蘿蔔去皮洗淨後切丁，蝦去外殼（蝦頭不要扔掉）、蝦線後洗淨，取其中3個切丁。

5、雞蛋敲破裝碗中用筷子攪拌成蛋液。

6、鍋裡倒入適量油，燒熱後倒入蛋液炒至雞蛋表面微黃出鍋備用。

7、將豌豆、玉米、胡蘿蔔丁一起放開水鍋中焯水半分鐘左右撈出，用冷水沖洗後備用。

8、利用炒雞蛋剩餘的油鍋放入蝦頭，小火慢慢翻炒。

9、等蝦頭炒出紅油後用筷子夾出，然後放入蝦仁快速翻炒。

10、蝦仁炒至變色後，加入焯水後的豌豆、玉米、胡蘿蔔一起翻炒。

11、翻炒均勻後，加入剛剛煮熟扒散後溫熱的米飯、雞蛋和少許鹽翻炒均勻出鍋。

12、成品。

可以做，做法如下：

一、用料

雞蛋 2個 、 煮熟米飯1碗 、 小蔥2根 、 鹽適量 、 胡椒粉適量 。

二、黃金蛋炒飯的做法

1、煮好的米飯（比平常少放一點點水）用快子鬆一下

2、備料：蛋白蛋黃分開，蔥切小小粒。

3、不粘鍋加熱，放點油（少量薄油）。

4、倒入飯炒勻，炒熱，關火離爐。

5、倒入打散的蛋黃

6、不斷地攪炒（無火狀態！），直至均勻每粒都粘上蛋黃。最好離開爐攪才會更好地粘上蛋液，因為太熱蛋液就熟了不容易粘上蛋液。

7、開中小火炒勻，加入小蔥、鹽、胡椒粉，並翻炒。

8、裝盤大功告成

蛋炒飯怎麼做好吃的秘訣

1、可以把飯放到冰箱裡面凍一下。

2、雞蛋要少，蛋比飯還多是不會好吃的，在蛋汁中加入少量鹽會讓鹹味比較均勻。

3、用動物油炒肯定比用植物油炒好吃，建議用豬油。

4、蔥花是必須的。

5、實際上蛋炒飯只有一種配料：鹽。但是根據口味偏好，可加入火腿腸碎末、尖椒末、胡蘿蔔末、黃瓜碎末、青豆、蝦蓉等，但不要太複雜，加的東西太多會掩蓋了蛋炒飯的原味——蛋香和米香。

6、炒蛋炒飯不要加味精。光蛋和飯的味道已經很香了。口味重的例外。