我覺得之前奶奶大年三十年夜飯裡做的醋溜刀魚很好吃，現在奶奶過世了，這個菜也失傳了，誰給我做個這樣的菜，我吃呢？

大年三十是幸苦一年大團圓的日子，這一天，全家人聚在一起做出了最好吃的來靠勞全家人，十二點午時許在一陣鞭炮聲中，全家人聚集在餐桌前，擺滿滿的一大桌豐盛的菜有涼拌菜，紅燒菜，青蒸菜和熱氣騰騰的大火鍋，它們都是由雞、鴨、魚、豬肉、牛肉、羊肉和海鮮組成，味道呈麻辣味，顏色和味道呈現出味，色，香，甜組成。

我們家裡三十那天晚上八點之前把餃子包好，然後坐一起看春節晚會，十點半左右老爸，我老公，我弟弟就開始做菜，小雞燉榛蘑，紅燒魚，紅燒排骨，醬豬蹄，水煮大蝦，油菜扒香菇，燉豆角土豆，牛肉燉柿子，肉炒蒜薹，家常冷盤，香腸小肚醬牛肉拼盤，虎皮尖椒。基本就這樣。

今年的年三十我們在家裡迎接女兒帶回她的男朋友，是第一次登入我家的門，準備的相對比較隆重些，所有的年貨我們老兩口都已備置齊全，就等著女兒她們回來了，再將我小弟弟（如果他女兒女婿不來的話）兩口找來一起過個團圓年，總共也就是六口人。

我們準備了十個菜，八熱二涼，分別是：小雞燉猴頭菇，榛蘑炒粉條，家常鯉魚，紅燒肉，清炒秋葵，熗拌芹菜花生米，家常冷盤，牛肉塊燉蘿蔔塊，蝦仁冬瓜，木耳炒雞蛋等。

說起團年飯，在我的老家就有些講究，媽媽說過年的時候，菜數至少不會低於12個，要做的豐盛一點。

一盤魚肉，這是每年必不可少的一道菜，都說年年有餘，都為圖個吉利，有的時候甚至會做幾種魚，紅燒魚，水煮活魚。還有就豬蹄燉海帶，牛肉燉蘿蔔，香菇燉雞肉；油燜大蝦；炒臘肉，炒白菜，炒蓮藕；水煮豆腐，金針菇煮粉條，紅燒茄子，紅燒排骨，西紅柿蛋湯等十多個菜。

菜譜是葷素搭配，湯菜俱全，雖比不上滿漢全席，但過年吃的也是有滋有味。

紅燒鯉魚。蔥燒扒雞。水晶皮凍。臘肉炒西芹

梅菜扣肉。醬燜肘子。鹽水雞片。蒜蓉娃娃菜

鍋包肉 軟炸裡脊 。 汆白肉。 宮保雞丁

醬牛肉。 鍋塌豆腐。幹炸丸子。 拔絲白果

其二

紅燜肉燉豆腐。蘑菇燉笨雞。大拉皮 。滷鴨掌

山東酥肉。 新蒸鱸魚。 鹽水蝦。 醬燻魚

炒肉蒜薹。 芙蓉裡脊。紅燒大腸。炸鯽魚

排骨燉豆角。 雪衣豆沙。醬爆肉丁。小炒肉

基本上就是這些菜，也都不一定會按次序來，都是大家喜歡什麼就做什麼，還有各種青菜，小炒什麼的，還行，比一般人家豐盛