我說說我們這邊過年的特色美食吧，座標北方靠海農村。小時候是九幾年，那時候物質不怎麼豐富，特別盼望著過年，過年有各種各樣的好吃的。

一樣一樣說，第一個出場的是江米炸糕，江米打成面，紅豆、紅糖調成餡，用江米麵包上紅豆餡，再下鍋炸，說起來簡單，做起來不簡單，包炸糕既是技術活又是個力氣活，手上要用勁，還要包瓷實了，要不一下鍋就炸開了，漏出豆餡了。接著出場的是千子，這個是用黃豆麵做成軟皮，我們這邊叫粉鴿子，這個是買的現成的，用大蔥和肉調成餡，用粉皮把餡裹起來，切成段，再用麵糊兩段勾芡，然後下鍋炸，剛出鍋的外皮酥脆，內餡鹹香。再說說海產品吧，冬天蝦、螃蟹什麼的都不是季節，我們這冬天主要吃一種海產品叫扇貝柱，炒著吃，營養豐富，口感也好。再有就是餃子了，這個平時也能吃到，但三十晚上的餃子依舊吃的特別香，一家人在三十晚上圍做在一起吃餃子，很有氣氛，每年三十都要多吃幾個。還有蒸餃，我們這邊初一早晨要吃蒸餃。各位朋友也說下你們家鄉過年時的特色美食吧。

我記得我小時候過年是最最開心的，但也是最“可憐的”！為什麼這麼說，那是因為我和我姐小時候都是在外婆家讀書，只有過年那十幾天，父母才會從外地回來接我們回家過年，我們是留守兒童。所以每年和父母相處的日子都是那麼短短十來天，我們過年的時候是最開心的，也是最難過的，因為我們都捨不得爸爸媽媽，都是掐著日子在算和父母在一起還剩多少天，特別珍惜！我印象最深的就是我爸炒的“芹菜蒜苗炒雞塊”，所以我現在每年也會炒這道菜，不但是自己喜歡吃，更是一種難忘的回憶吧！

說一句大實話，我們東北過年的時候能吃的東西也就是凍梨凍柿子。還有一種較大塊糖的糖果，這是一種沒有包裝，甜也甜的很普通的那一種糖果而已。不過小時候過年能吃上這些東西也感覺是最好的美味了。我記得過年的時候，我母親都會給我們炸一些蝦片。什麼叫蝦片？就是一種膨化的，有海鮮味道的食品。這種食品就是把油燒開以後，把蝦片放到鍋裡立刻膨脹起來，味道特別的好吃。常常是我們媽媽就炸蝦片的時候我們坐在鍋臺邊，一口氣兒能吃半袋蝦片。你比如說現在我們東北去飯店的時候，飯店的老闆也會上上一盤兒我們小時候吃到過的蝦片。這種啥好的蓬鬆的蝦片就能勾起我童年的往事。這樣的美味也就是一種好的東西和零食了。還有過年的時候，媽媽總會把肥肉膘子掛上粉面子，然後放到油鍋裡去炸，炸出蓬鬆的樣子，媽媽管他叫蘇白肉，這種肉用糖掛漿以後，非常的香酥可口。這也是我過年中的美味。還有就是每年過年的時候媽媽總會，用一些肥肉靠出一些豬油，然後提煉剩下的那豬肉渣子，我們吃的都叫油梭子。這是我們都非常願意吃的東西，用它夾在饅頭裡那味道特別的香。我們東北的老人不是說嗎，給一口油梭子，不要好菜一桌子。這個說的就是油梭子好吃。反正我滿滿的童年裡都是這些熟悉的吃的。它勾起了我童年的回憶，讓我想起了童年的往事，過年的味道好像就在我的眼前，令我神往，令我向往。