回覆列表
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1 # 80後創業者老唐
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2 # 魏小廚廚師
如果說小龍蝦那個部位好吃，肯定是蝦黃，蝦黃體驗出一個蝦的一個精神層次的味道，其次是鮮活肥美的蝦肉，
如果是什麼味道的小龍蝦好吃，那要取決於人們與眾不同的口味
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3 # 柬埔寨美食小妹
小龍蝦本身肉質比較一般，而且殼多肉少，還有寄生蟲！
好吃是因為人們把它納入了夜宵名單，而且口味很多，麻辣小龍蝦，蒜泥小龍蝦之類！口味比較重吃起來比較過癮，所以才有那麼多人會喜歡！而且價格還是大部分人能接受的！
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4 # 蔣佳帥
我生活在武漢，也吃過其它地方的蝦子，但還是武漢的好吃，我已經學會了。
～～首先選蝦子很重要，肉多皮薄456的青蝦，青蝦乾淨容易洗又容易入味。去頭掐筋以後就過油，蝦子一定要過油，因為它的寄生蟲多必須高溫殺蟲。燒蝦時多放油，油燜大蝦嘛，把八角，桂皮，花椒，香葉，甘草等調料炒香然後下蝦子，翻炒倆下就放啤酒燒，途中還要加入大蒜，白糖，鹽，直至把啤酒燒乾，出鍋放蔥花，一盆美味的油燜大蝦做好了。
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5 # 王二兩美食
你好我是蝦蝌蚪闖天下，小龍蝦好吃在哪裡呢，分享一下自己的觀點、龍蝦有好多種口味、例如：黃燜龍蝦、蒜香龍蝦、冰鎮龍蝦、還有龍蝦大咖等、看自己喜歡入⬇️圖
第一：☝️如上圖、做一道正宗的十三香龍蝦主要在於香料的配比，有香料的味道有不失龍蝦的香味、還有一個鮮、我們不管吃什麼，只要鮮、它就好吃
第二：其實小龍蝦最好吃的是龍蝦的味道、龍蝦看著大、能吃的其實沒多少、
第三：小龍蝦含有豐富蛋白質、蝦殼含有蝦青素對人體有益
第四：小龍蝦我最喜歡吃蒜香、濃濃的蒜味、透著淡淡的龍蝦的鮮、香味、吃到嘴裡沒有生蒜味、好吃、超級好吃
好了那麼好吃的龍蝦都在這裡了、有沒有幫到你、只分享熱愛的、不是熱愛不分享、只有大愛才分享我是小蝌蚪
小龍蝦好吃，主要在心裡和口腔裡。
小龍蝦本身是沒有什麼味道的，主要靠各種調料調出一種讓人喜歡而且上癮的感覺，市場上主導的龍蝦一般以辣為主，主要是刺激口腔，以達到一種灼熱上癮的感覺，人們在刺激口腔的過程後，再吃清淡的，就會覺得寡淡無味，從而又會想起那份讓人產生刺激口感的小龍蝦。
在加上小龍蝦的獨特吃法，帶上手套，用手去剝殼，這種原始吃法，有一種征服大自然的感覺，讓人體會那種處在食物鏈最頂端的享受。
第二個就是心裡的作用，最近幾年小龍蝦已成了一種流行美食，一到夏天坐上餐桌不點一份小龍蝦，好像都感覺欠缺了點什麼，就算沒點看到隔壁桌點了，也會有種不甘落後的感覺馬上點上一份。
總結下來就是：一是因為市場流行趨勢所致，二是小龍蝦的獨特吃法，刺激口感讓人有一種痛快的感覺，從而記憶尤深，加深了對小龍蝦的印象。
其實，小龍蝦的本身並沒有什麼太多營養也不像某些報導所說含有豐富的蛋白質更多的來自一種人們對他的感覺好！也許過個幾年，人們的思維及人群的改變小龍蝦就會面臨黯然退場。