現在開一家麵食小吃店還有錢賺嗎？答案是肯定的 ，做的好肯定會有的賺，否則就不一定了。

首先，麵食的利潤率。隨便一碗麵的利潤都會超過50%，銷量多賺的自然就多。

其次，面的味道。做的好，口口相傳，量上的來 ，即使利潤薄也會有的賺。

最後，選店位置。位置很重要，很重要。不要覺得酒香不怕巷子深，現在是酒香也怕巷子深，沒多少人會為了一碗麵費時間去犄角旮旯的地方找，也別說上外賣，平臺扣點都夠你受的。

還有，麵館開著簡單，面做著也不復雜，要想賺錢，最重要的需要去用心經營。

麵食是中國的一大主食，各個地方基本上都有對面有強烈需求的食客，大部分人基本上一日三餐都離不開面食。

因為麵食不再是北方人的飲食習慣了，由於它的口味與做法多樣，無論是南方還是北方，麵食都已經成為了老少皆宜的美食之一。

再說，民以食為天。因此無論什麼時候開面館都會有需求，有需求就會有錢賺。更何況一般利潤都可以做到對半賺，至於是賺還是虧，這裡面就牽扯到以下幾個因素：

首先，位置不能太偏，雖然有“酒香不怕巷子深”的說法，但是很少會有人跑很遠單單只是為了去吃一碗麵而已。

其次，麵館必須要有一定的特色，否則就只能吸引一陣子的食客，等風頭一過是很難再賺到錢的。

然後，就是味道和顧客的留存度。味道也就是質量，質量得到了一定的保障，才會實現可持續盈利。

接下來我們就來舉個例子看一下:

一般麵館可以賣早、中、晚三個時間段。從早上7點賣到晚上10點，10張桌子左右，一個桌子坐4個人，一個人吃完大概需要20分鐘。仔細一算一天至少可以賣6個小時的高峰，一個小時12個，一天一桌就是72個，10桌大概就是720個。

我們忽略外賣與沒有坐滿的情況，取一個整數700。一碗麵按種類價錢不同平均下來大概10元左右，那麼一天的營業額就在7000左右。按照百分之五十算的話，一個月30天的收入在10萬左右。這麼看來只要麵食好吃並且有一定的特色，賺錢的空間還是很大的。