構樹做飼料是有優點的：

以構樹全株為主要原料、經特殊發酵後的金桑構樹植物蛋白飼料，具有獨特香味，羊、豬、牛、兔、雞、鵝等畜禽喜吃、肯長，因而生長速度快、抗病能力強，飼料的消化率高達90％以上。以羊為例，食用金桑構樹飼料的羊，飼養週期縮短、發病率低、羊圈清潔無異味、羊毛色鮮亮、羊肉肉質純正、味道鮮美、營養豐富。

金桑構樹飼料經國家權威部門多次檢測，粗蛋白及18種氨基酸總含量均超過30％，富含鈣、鐵、鋅、硒等多種元素，促生長、解毒抗病、降膽固醇因子，顯著地增強了蛋白質合成和細胞免疫功能。簡單地說，金桑構樹植物蛋白飼料具有以下特色：

1.綠色有機：由構樹發酵製成，不含農藥、激素，屬綠色天然無公害產品；能夠顯著提高肉禽蛋奶品質。

2.不佔耕地：構樹可在中國至少2億畝的非耕地上種植，不與人畜爭糧、爭地。

3.利用率高：專利發酵技術“點樹成金”，全株利用率95％，提高產出、降低成本，畝產效益高。

4.成本優勢：比傳統飼料價格低20％，替代全價飼料比例高達30％—60％，節約飼料成本。

5.適口性好：利用生物發酵技術，飼料消化率達 90％以上；具有獨特清香味，畜禽喜吃、肯長。

艾鴻海勞模創新工作室為您專業解答。

在南方山區，到處都有野生的構樹，構樹營養豐富，質地柔軟，味道清香，一直是羊喜愛採食的植物，構樹的頁、皮和根莖科學加工後可供羊只週年食用。雖然羊只喜歡吃，但並不代表構樹餵養的羊的肉質和採食其他物料有什麼區別。準確的說，沒有什麼不一樣。

因為羊肉肉質不同主要是以下三個方面決定的。

這個大家很好理解，比如山羊和綿羊的肉質區別很大，無論是羶味大小、脂肪含量還是口感韌勁都有明顯不同。

性別和類別是指在同一品種下的區分，公羊和母羊性別不同肉質也不相同，去勢羊和繁殖羊類別不同肉質更是大相徑庭。

我們知道，4-6月齡的羊肉又嫩又脆，羶味低，是烤羊的上品；10-24月齡的羊肉適合熬湯，韌勁適度，口感舒適；24月齡以上的羊肉就偏“老”了，吃起來會有“木渣”感，肉質較差。

總之，雖然構樹植物蛋白含量高，只能說能提高羊的生長速度，對肉質的改變不會發生變化。因為餵食構樹的羊和餵食苜蓿、黑麥草、青儲玉米並無本質區別。至於構樹所含的氨基酸、維生素、碳水化合物及微量元素等物質在其他牧草中也是很常見的，並不具有不可替代性，更不會改變羊的肉質。