可以的，只要方法正確。我之前看過不放水，在電飯煲底部鋪上著溼的紙巾，放上雞蛋，五分鐘雞蛋就能煮熟，目前還沒有嘗試過切記不要微波爐煮雞蛋（無論生熟），會爆炸的。

說實話，如果不放水就能將雞蛋煮熟的方式，目前還沒有出現，而且像蒸雞蛋、烘雞蛋等方式都不是通過煮熟的，所以說不放水煮雞蛋這個說法是不成立的。

如果要說通過什麼樣的方式將雞蛋做熟才最有營養？那麼我個人推薦是隔熱蒸蛋，而不是直接放入水中，具體方法如下介紹。

答：煮雞蛋不放水不可以 為什麼 因為是煮 所以要有水 不然那就叫烤雞蛋 即便是蒸 鍋裡也要放水 這不是扛 這是實際情況

可以，教你一個方法。

1、先把雞蛋用紙巾包起來，大概包個七八層左右就可以了

2，然後用水把雞蛋外面的水沾溼

3，再把處理好的雞蛋放進電飯煲裡，就是平常煮飯的模式都可以

4，等待十來分鐘雞蛋就熟了

這樣做出來的是烤雞蛋，我媽媽經常這樣搞給我吃，味道比水煮的要好很多

完全可以，用砂鍋放粗鹽進去把雞蛋埋進粗鹽裡，大火燒五分鐘再轉小火燒幾分鐘然後關火讓它燜一下就熟了，整個過程不能滴水！

百分百可以，不是有一個蒸蛋器嗎，裡面是不需要水的，控溫蒸熟，而且很好吃，營養價值很高，每天清晨一個煮雞蛋，越活越年輕，健康長壽。

會說煮蛋不放水更健康，你揍他就對了………

水只不過是均勻傳遞熱的導體，你只要有別的均勻傳遞熱導體可以給雞蛋熱量，讓蛋白質變質結塊，都可以煮雞蛋。

水錶示不背這個鍋

1.電飯鍋鍋底放紙

2.雞蛋洗乾淨放鍋蓋蓋子 點煮飯

3.電飯鍋蹦到保溫就可以吃了！

真有這種網紅煮雞蛋嗎？具體得怎麼做？對人體有沒有壞處？帶著諸多疑問，我們用走進實驗室，用科學的方法給予大家一一解答。

採訪中，電子產品檢測實驗室的高階實驗師稱：“這種網紅煮雞蛋不放水煮是可以實現的，之所以能做到無水烹飪，必須要用到洛貝阿迪鍋，因為這個廠家獨創了一種叫TTP黃金營養鎖的技術，我們在研究中發現這個技術是通過智慧控制，在烹飪不同食物時能使時間、溫度、壓力達到最優結合點，煮雞蛋不用放水，營養也能得到更進一步的釋放，口感也會提升！做出的食物對人體沒有任何壞處！”。

煮雞蛋 不放水可以嗎？

你好煮雞蛋不放水可以，以前我就試過在電飯煲裡煮雞蛋不加水。首先我先拿兩張紙巾，把兩張紙巾鋪子電飯煲上，然後讓水把紙巾完全打溼就可以了。

放水好，因為不放水雞蛋會被膨脹乃至爆碎。但是不要直接將雞蛋丟進水裡用大火直接煮這樣做不僅會讓雞蛋的營養大打折扣，而且容易滋生細菌。可以用蒸的形式將雞蛋煮熟，避免了與水的直接接觸，也不會變質，營養物質也不會流失。

你說呢？這就好比煲粥不放水一樣！這個命題在現實中根本不成立。煮雞蛋不加水，就相當於把生雞蛋放在鍋裡幹烤，受熱不均勻，不僅會糊，而且還會爆炸。你蒸帶殼雞蛋，就可以直接將雞蛋放進盤子裡，不用放水，然後將盤子放進蒸屜裡蒸，這種情況可以，因為蒸汽是全方位受熱。

煮雞蛋肯定離不開水，主要看是什麼形態，我們從專業的角度來剖析這個問題。

1、介質與溫度劃分：水液體形態，一般的地方94-96攝氏度是沸水溫度，北京地區這是和氣壓是相匹配的，蒸汽溫度是105度，如果蓋子密封性好，溫度會更高。

2、食材熟成溫度與營養：溫度越低對食材的破壞性越小，營養保留的就會越多，比如維生素類，上面已經把水和蒸汽的溫度說的很清楚了，如果從營養的角度講，直接用水是比較好，不過目前市面上的一些小機器都是蒸汽原理，很方便。

3、分子料理中的糖心蛋：老外最愛吃糖心的，一般在55-65攝氏度的恆溫水浴而成，都是分子料理中常用到，咱們在家比較難實現，不過可以做日式糖心蛋，冷水下鍋，煮沸3分鐘後關火燜3分鐘即可，如果需要再嫩一點，可以縮短燜的時間，安全的茶葉蛋就是在這個基礎上剝皮放在事先備好的涼滷中浸泡一夜即成。

現在的科學與商業運作已經讓你難辨是非，不過咱們拿著基礎物理化學生物的方式去推導，很多在常識面前不攻自破。