年輕人不是不去菜場，而是不做飯了。

而做飯的年輕人，對買菜那些幾毛幾毛的價格沒那麼敏感。一般就是順路，有超市就在超市買，有菜場就在菜場買。

再就是順路買點飯，畢竟工作太累。

話說大媽現在去菜市場，年輕人去生鮮超市正是有現在的網際網路培養年輕人的消費習慣和消費模式。有了今天生鮮超市的發展。覺得菜市場如何改變的話，首先得改變，去菜市場這些人的消費觀念。去菜市場這些人的消費觀念不是靠菜市場所能改變的，是要大環境的改變。如果改變好了，菜市場比生鮮超市優勢更大，價格更便宜，體驗感更好，更自由寬鬆，但首先衛生得解決好。當然了，缺不了資本的介入，生鮮超市的發展，資本起到了巨大的作用。

我有一個的朋友，就是菜市場的小販，他說生鮮蔬菜是快速消耗品，也是老百姓的剛需，賣菜生意確實不錯，很多人來菜市場買菜，其實就是圖個方便，下班路上或者散步時順便買菜，順手的事，既不浪費時間還能根據菜品做自己的選擇。後來我朋友又給我說，不過那是以前，現在網際網路快速發展，很多網上商家加入到生鮮市場搶奪戰中來，都想從生鮮中分得一份羹，他們的競爭進一步壓榨生鮮利潤，現在的人們的消費習慣也正在改變，所以現在菜市場賣菜的生意是越來越不好做了，他真不想再幹了。

O2O模式搶生意。去年流行起來的O2O模式滲入到生鮮水果行業，很多年輕人網上下單，約好時間後專門會有人送貨上門，我們知道年輕人一般工作很忙，下班要麼很晚要麼懶得下樓買菜，所以網上下單，專人送貨到家的方式很適合年輕人的消費習慣，現在很多大的網商平臺也開通了生鮮業務，比如京東、河馬生鮮等都有在經營生鮮業務，現在大點的的小區附近都設立了生鮮配送點，一旦年輕人的網上消費習慣養成後，菜市場的生意會越來越難做。

綜合超市搶生意。現在大點的綜合超市越來越多，好多大超市都開在了人口較密集的小區附近，因為超市是批次進貨，甚至是蔬菜產地直送，進貨就非常便宜，所以很多超市賣的生鮮蔬菜比菜市場的價格便宜不少，品相還好；有的超市以進貨價或略高於進貨價賣生鮮蔬菜，目的是透過這種方式把顧客吸引到超市，透過其他商品掙錢，超市的生鮮產品價格優勢是非常明顯的，而老年人對價格又是非常的敏感人群，好多老人寧願多走會去超市買菜也不去菜市場裡。

按照我朋友的說法，可以說現在菜市場真是在夾縫中生存，甚至隨著社會的發展，在某一天菜市場會退出歷史的舞臺！現在來說估計菜市場小販的日子估計也不好過，不僅每天天不亮就要去批發市場進菜，而且還沒有正點吃飯時間，一旦菜賣不出去不新鮮了還有可能要扔掉，一個月算下來，攤位費、損耗費、人工費等等費用支援，估計一個月也就掙個個人工資。可見小商販的職業也不好乾有沒有在菜市場賣菜的朋友？是不是這種情況，都來說一說吧。