小時候常聽老人講：冬至不吃餃子會把耳朵凍掉，所以從小到大冬至就是全家人在一起包餃子吃，其實想想小時候一家人在一起包餃子是一場非常幸福的事情，現在長大了出門在外打工掙錢，冬至也就在員工食堂吃頓員工餐。

冬至在我們山西這邊就是一家人吃餃子呀，尤其是羊肉餃子，晉北地區喜歡吃幹餃子，所謂幹餃子就是不帶湯的餃子。羊肉胡蘿蔔。裡面擱上山西特有的老陳醋。味道那叫一個香。老婆孩子一家人圍坐在一起甚是幸福。外面天也冷了。再喝二兩汾酒，山西人常講：餃子就酒，越喝越有！也是一種對美好生活的嚮往吧。冬至兼具自然與人文兩大內涵，既是自然節氣點，也是傳統節日。冬至節，來由於節氣特點“冬至一陽生、天地陽氣回升”，古人認為自冬至起，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個迴圈開始，是大吉之日。因此在冬至祭祀神靈和祖先，此後形成節日。

22日就是冬至了，一般你們會怎麼過？

一直以來，冬至是二十四節氣中比較重要的一個節氣。冬至根據年份的不同，出現的時間也不同，一般是每年的陽曆12月21-23日。而2019年的冬至是22日。

民間傳統思想中，對冬至的節日比較重視，古時候曾有冬至大如年的說法。有很多的慶祝活動。

現在由於南北方的風俗習慣不同，冬至的活動也有了一些區別和變化，一般南方還有在冬至時節祭祖拜神的傳統，但是各地風俗雖然有很多變化，但共同的擁有風俗習慣就是在冬至這一天要進補。

人們認為冬至的節氣，最大的特點是黑夜逐漸減少，而白晝時間變長。在陰陽理論上白天代表陽，而黑夜代表陰。所以冬至時節是陽氣上升陰氣下降的時節，最適合身體進補。同時冬至以後就開始了進九，氣溫達到了一年當中最冷的季節。進補抵禦嚴寒是最主要的事情。

北方冬至時節最主要的習慣是吃餃子，相傳餃子是有張仲景發明的一種食品，由於看到了北方人因為寒冷天氣凍壞了耳朵，所以用麵粉和羊肉製作出的類似耳朵外觀的食品，讓人們吃了後可以增強對嚴寒的抵抗力，加速血液迴圈，治療人們的凍壞的耳朵，這就是餃子的來歷。

十里不同風，百里不同俗，除了人們在冬至當天主要吃餃子外，我們當地還有一些吃其它食品的風俗，比如吃羊肉，吃狗肉，都是一些滋補身體抵禦嚴寒的食品。當地稱為“冬至羊”和“冬至狗”。

北方冬至時節最主要的習慣是吃餃子，相傳餃子是有張仲景發明的一種食品，由於看到了北方人因為寒冷天氣凍壞了耳朵，所以用麵粉和羊肉製作出的類似耳朵外觀的食品，讓人們吃了後可以增強對嚴寒的抵抗力，加速血液迴圈，治療人們的凍壞的耳朵，這就是餃子的來歷。

十里不同風，百里不同俗，除了人們在冬至當天主要吃餃子外，還有一些吃其它食品的風俗，比如吃羊肉，吃狗肉，都是一些滋補身體抵禦嚴寒的食品。當地稱為“冬至羊”和“冬至狗”。