我的父親是廚房的一把好手。父親年幼的時候，因為家裡的條件不好，爺爺奶奶白天要出去找活幹，而大伯和姑姑也要出去撿拾煤炭和廢品換錢，家中只剩下小叔和父親，所以父親從小開始就學會了做飯。

從我記事開始一直都是父親掌勺做飯，只有父親出差或是應酬才會是母親給我做飯。每到過年，父親肯定是一大家人年夜飯的主廚。炸酥肉、搓丸子、蒸燒白、紅燒魚等等，個個都是一頂一的大菜，沒到上桌前都已經按耐不住的要去廚房偷嘴。

父親現在老了，但是廚房仍舊是父親的戰場，每到回家看老兩口的時候，父親都是提前一天把我最喜歡吃的酥肉炸好，然後要回來的那天早上一早去菜市場買魚和蔬菜。我問父親為什麼不提前買好，父親說要當天早上的早市買的菜才最新鮮，同時也能挑選到最好的菜。回家吃一次飯，父親總是要忙活至少兩天時間來準備……

父親現在一年一年的慢慢變老，頭上的黑髮基本已經看不到了。皺紋越來越多，眼袋越來越大，面板越來越鬆弛，父親的背也沒有以前那麼挺直了。看著這一切，任何一個子女都會傷心，甚至落淚。我們不能延緩他們的衰老，我們不能、我們不能、我們不能……我們只能儘自己的那一份孝心，多回家看看，多陪他們說說話，多給他們打打電話……寫到這裡，似乎已經有點偏題了，不過我想可能回答這個問題，每一個人都不可能避免的去想到這個問題，我要大聲說一句：爸、媽，你們辛苦了，我愛你們

我的父母都會做飯做菜，母親負責日常小炒，父親喜歡上手大菜。

我的父母結婚後就從江陰來到了上海，並且很快融入了上海 。在我的眼裡心裡，我們家就是一個普普通通的上海家庭，雖然，父母偶有鄉音，也與江陰常來常往，但生活習俗基本都上海化了。

最大的特點是顧家。平時裡母親做飯，星期天父親就會去菜場買菜，給我們改善伙食。在我的記憶裡父親做的菜還是以濃油赤醬為主，紅燒肉、走油肉、醬爆蟮背、四喜烤夫是我的最愛。父親還會做白斬雞、醬鴨，我大哥跟父親學了做醬鴨，在戀愛時到女朋友家露了一手，順順利利地娶到了大嫂。以前城市可以養雞，家裡的一隻老母雞吃了什麼東西卡在了喉嚨裡，我父親給它開刀，竟然治好了，但看到雞脖的怪樣，我心裡有了陰影，從此再也不吃雞脖鴨脖了。

過年是父親大顯身手的時候。他會早早的釀酒，醃製肋條、烏青、風雞等，做冷盆時，白切豬肚在煮的時候總要放一隻盆子撐著，父親告訴我，這樣煮肚子不會縮小，也好吃。

父親做的菜樣樣好吃，現在想起來也是口水直流，滿滿的幸福。我受父母的影響也會做菜，但主要偏重於熱炒，也不濃油赤醬了，口味清淡了許多。家人團聚我出手十幾個菜不成問題，但我總感覺少了什麼，想來想去應該是在想父母，想父親給我們做菜做飯的樣子。

我很喜歡吃父親燒的菜，很喜歡看父親做飯的樣子，我很喜歡、很想念父親。

我的父親生前不太會做飯。記的有一天妹妹家有事，我跟母親都去了，中午沒能回來。父親給一個孫子一個外孫子做飯，煮的掛麵湯，不知道添多少水，下多少面，結果煮了稠稠一鍋。吃了三頓沒吃完，這件事讓全家人笑了好幾天。父親不會做飯，是因為母親過於賢惠，家務事從不讓父親幹。我愛我勤勞的母親！更愛我不會做飯的父親！

父親故去已經兩年多了，享年86。其實我和父親感情不是太深，兒時在異地母親孃家生活，八歲多回來，早熟的我遇到青春期，後來父親有了後任，經歷過很多刻骨銘心的傷痛，無論身心，但是我不怪父親，依然記得父親做的油醋面和陝西浛水面

在我印象中，父親在生活中樣樣在行。家電維修，電路檢修，房屋裝修佈置，木匠活，當然他炒的菜和滷肉是我們全家最愛吃的。每年過年的時候，村裡的鄰居都會找我爸爸去幫他們家滷製年貨的肉製品。（在村裡，我爸爸就是村裡的萬能手，樣樣在行、遇到生活困難，都找我爸爸）我為他感到自豪。

從爺爺口中聽到爸爸的童年和打工的辛酸經歷，爸爸在我心目中的形象更加偉大，我愛我的爸爸。