蘋果樹栽種後，樹冠的擴充套件比較迅速，尤其在幼樹生長髮育期，樹冠體積成倍的增長，但是，果樹的營養面積是有限的，在適當的時候可以對樹冠加以控制，否則，難以取得果園栽培的成功，甚至會降低產量、品相及效益。
控制大枝是控制多留的骨幹枝、輔養枝和大枝組。 去除大枝的原則 容易被果農忽視，有些果園前期整型不到位或採用緩剪的辦法，果樹經幾年生長後，形成枝組雜亂無章、大枝區域間廕庇，從而導致產量下降、質量不達標、病蟲害氾濫的後果。
1、去長留短
首先，採用回縮對行間和株間相互交叉一起的長枝進行打通，並疏除多餘大枝，再疏除特長枝，利於通風透風，並開啟行、株間的光路。
2、去大留小
對樹體先觀察再確認，先疏除主枝最大的枝，然後再疏除較小的，留下的都是比較小的枝，利於更新枝組，利於果實質量，利於成花結果，也利於樹勢的合理性。
3、去粗留細
為確保中央領導乾的優勢，先去除與其有竟爭趨勢的多餘大枝，使留下來的枝與中央領導幹粗度比達0.5～0.6:1。具體操作方法:先疏除最粗的枝後，可以觀察到大枝的整體佈局合理性，然後疏除較小的粗枝。
4、去低留高
逐步疏除，第一年疏除距離地面30～50釐米大枝，第二年疏除距離地面50～80釐大枝。 一次性到位的方法可以進先疏除後拉枝，距地面60～80釐米之內的大枝可以全部疏除。如果上部枝量大，花芽夠用，也可將低位枝一次性清除，這種情況對全樹影響不大。
5、去密留稀
全樹密度大，疏除最密處的大枝，對於有些果樹的雙杈枝，必須要去除一個為妥。對於區域性密度大的樹型，其包括上部密、中部密和下面密，採用那個部位密閉就疏除那裡，對於枝量稀部採取晢管。
一般去除大枝的年限，笠翁認為應在3年內完成。第一年去除量是總量的60%，第二年應去除30%，第三年為10%。
1、逐年疏除法
具體分3年以逐年去除基部的大枝、上部強大枝和部分不明顯影響樹勢和產量的側枝，按步驟每年疏除2～3個或4～5個，這種方法最適合於強旺樹。
2、一次性疏除法
為了在去除大枝後不會造成減產，可提前2年左右在中央領導幹上多留比較小的側生枝和輔養枝組。在大年花芽比較多的年份，小枝量大，可以一次性疏除到位。這種辦法的好處是:光照通透，容易成花，果大品優。
蘋果樹栽種後，樹冠的擴充套件比較迅速，尤其在幼樹生長髮育期，樹冠體積成倍的增長，但是，果樹的營養面積是有限的，在適當的時候可以對樹冠加以控制，否則，難以取得果園栽培的成功，甚至會降低產量、品相及效益。
控制大枝是控制多留的骨幹枝、輔養枝和大枝組。 去除大枝的原則 容易被果農忽視，有些果園前期整型不到位或採用緩剪的辦法，果樹經幾年生長後，形成枝組雜亂無章、大枝區域間廕庇，從而導致產量下降、質量不達標、病蟲害氾濫的後果。
對該去除的大枝，笠翁認為應按“去長留短、去大留小、去粗留細、去低留高、去密留稀”的辦法，將多餘的大枝組分批、分期地予以疏除。1、去長留短
首先，採用回縮對行間和株間相互交叉一起的長枝進行打通，並疏除多餘大枝，再疏除特長枝，利於通風透風，並開啟行、株間的光路。
2、去大留小
對樹體先觀察再確認，先疏除主枝最大的枝，然後再疏除較小的，留下的都是比較小的枝，利於更新枝組，利於果實質量，利於成花結果，也利於樹勢的合理性。
3、去粗留細
為確保中央領導乾的優勢，先去除與其有竟爭趨勢的多餘大枝，使留下來的枝與中央領導幹粗度比達0.5～0.6:1。具體操作方法:先疏除最粗的枝後，可以觀察到大枝的整體佈局合理性，然後疏除較小的粗枝。
4、去低留高
逐步疏除，第一年疏除距離地面30～50釐米大枝，第二年疏除距離地面50～80釐大枝。 一次性到位的方法可以進先疏除後拉枝，距地面60～80釐米之內的大枝可以全部疏除。如果上部枝量大，花芽夠用，也可將低位枝一次性清除，這種情況對全樹影響不大。
5、去密留稀
全樹密度大，疏除最密處的大枝，對於有些果樹的雙杈枝，必須要去除一個為妥。對於區域性密度大的樹型，其包括上部密、中部密和下面密，採用那個部位密閉就疏除那裡，對於枝量稀部採取晢管。
一般去除大枝的年限，笠翁認為應在3年內完成。第一年去除量是總量的60%，第二年應去除30%，第三年為10%。
應該注意的是選大年進行去除，也可避免大小年發生，選大年樹，花芽多疏除多餘大枝後，一般情況下不會影響多少當年產量。這樣去除大枝後，全樹上下通風透光，保持樹體相對平衡穩定，並且樹體標準。下面是 去除大枝的方法。1、逐年疏除法
具體分3年以逐年去除基部的大枝、上部強大枝和部分不明顯影響樹勢和產量的側枝，按步驟每年疏除2～3個或4～5個，這種方法最適合於強旺樹。
2、一次性疏除法
為了在去除大枝後不會造成減產，可提前2年左右在中央領導幹上多留比較小的側生枝和輔養枝組。在大年花芽比較多的年份，小枝量大，可以一次性疏除到位。這種辦法的好處是:光照通透，容易成花，果大品優。