好好把你的心態調整一下，想想五年十年以後你要達到的高度，不要怕吃苦，選一個有前途的品種，把它做到極至，做出名氣，再開分店，要多考慮方向，要注意細節，但不要被細節困住你，成大事者不拘小節。

1:你目前的餐飲店是你的主收入，你安排好這個餐飲店如何繼續接下來要幹嘛。

2:想好了要轉什麼行業了沒，做好轉入下一個行業的準備了沒。

3:做好準備轉行付出的犧牲沒 因為轉行短期甚至五年內都可能不見成效，你要做好準備付出的決心。

5:在決定轉行前看看你家人態度，不管他們是同意也好，不同意也好，你做了決定，你要清楚你家人的想法，因為你畢竟是創業或轉行，這條路短期沒有成效，你首先要了解他們態度，給自己打一個預防針，不要堅持一半因為各種意見而半途而廢 貴在堅持

6:決定了你要先去了解你要轉行的市場，不能盲目去憑一時的興起，因為那樣短期不見效會打擊你繼續走下去的信心

7:結合自己本身的優勢的相結合，那樣你更有信心做好，對自己的未來遠光更堅信，千萬不要在一個不瞭解的行業的時候一頭轉進去，那樣在挫折的時候會矇蔽發展的道路

8:不管你做什麼決定，這裡還是預祝你成功

首先，你要考慮清楚自己是否適合創業，是否適合做餐飲。創業是一件壓力很大的事情，餐飲是一個比較幸苦的行業。

其次，你對餐飲瞭解多少，知道多少。做好餐飲，需要做很多功課：

1.前期品類選擇：比如你想在大學城區域開店，你可以去其他大學城、其他地方考察一下，再結合所要開店地方的情況綜合考慮，究竟做什麼型別的餐飲比較好。

2·門店選址：最好店面裡可以做堂食，利潤有保障，同時外賣很重要，需要在外賣區域的中心地帶。堂食和外賣都做好了，那你的店就可以起飛了。

3.人員配置：人工成本是一個店鋪比較大的開支，所以要做到人盡其用，可以搭配一些鐘點工，比如大學城裡，可以找一些學生兼職。

4·成本控制：包括人工成本、食材成本、店鋪租金、煤氣水電等，需要嚴格計算和控制。

5.營銷推廣：需要考慮堂食和外賣兩個方面，堂食最常規的是拓展營銷（發傳單），外賣需要熟悉美團外賣、餓了麼平臺的規則。（本人有3-4年的平臺運營經驗，有需要可以探討一下）

6.客情維護：需要跟客戶建立一個良好的互動關係。

如果有其他方面的問題可以和我探討：zh199314w