紅美人在日本的育成快有20年了。1990年南香(母)×天草(父)交配育出實生苗,1993年在宮川蜜桔上高接,1995年第一次結果,後優選枝條繼續高接,1997年再次結果,進一步刷選和做適應試驗,2000年愛媛縣各個農場開始進行試種,2001年其早熟高品質的特性得到確認。剛好這一年,浙江象山甬紅果疏公司的顧明祥先生把紅美人引進入到了中國,從此紅美人在她祖先的土地裡生根發芽壯大,如今成為柑橘市場刺手可熱的品種,單就浙江象山縣2020年種植面積會達到3萬畝。
以浙江象山為例,紅美人生長大致是這樣的,4月中旬初花,5月上旬出現小果,5月中下旬定果,6月上旬2次定果,7月上旬-9月中旬果實膨大期,10月上旬開始轉黃,10月下旬至11月上旬著色完全,11月下旬至12月上旬果實完熟。
紅美人果實扁球形,大小約為200-250克左右,果皮濃橙色,比較光滑;薄而柔軟,與白皮層連線緊密,剝皮稍難;果肉橙黃色,柔軟多汁,果肉入口即化,口感極佳;高糖優質,有甜橙般香味。柔軟和無渣是紅美人最大的品質特點,就如同吃果凍一般,第一次吃到的人都覺得十分驚豔,完全顛覆了他們口感。
日本對紅美人的上市要求是糖度達到12%,外觀沒有瑕疵,露天栽培往往達不到這個要求,而品質的提升最適合的種植方式是避雨或加溫栽培。而要吃到風味最好的紅美人,糖度最好是達到15%以上,這樣的才是真正的極品。
當然除了極品口感的內在品質外,好的外包裝將其氣質有提升了一個檔次,看日本和中國的紅美人包裝,都會覺得這樣的橘子就值這個價錢。
紅美人在日本的育成快有20年了。1990年南香(母)×天草(父)交配育出實生苗,1993年在宮川蜜桔上高接,1995年第一次結果,後優選枝條繼續高接,1997年再次結果,進一步刷選和做適應試驗,2000年愛媛縣各個農場開始進行試種,2001年其早熟高品質的特性得到確認。剛好這一年,浙江象山甬紅果疏公司的顧明祥先生把紅美人引進入到了中國,從此紅美人在她祖先的土地裡生根發芽壯大,如今成為柑橘市場刺手可熱的品種,單就浙江象山縣2020年種植面積會達到3萬畝。
以浙江象山為例,紅美人生長大致是這樣的,4月中旬初花,5月上旬出現小果,5月中下旬定果,6月上旬2次定果,7月上旬-9月中旬果實膨大期,10月上旬開始轉黃,10月下旬至11月上旬著色完全,11月下旬至12月上旬果實完熟。
紅美人果實扁球形,大小約為200-250克左右,果皮濃橙色,比較光滑;薄而柔軟,與白皮層連線緊密,剝皮稍難;果肉橙黃色,柔軟多汁,果肉入口即化,口感極佳;高糖優質,有甜橙般香味。柔軟和無渣是紅美人最大的品質特點,就如同吃果凍一般,第一次吃到的人都覺得十分驚豔,完全顛覆了他們口感。
日本對紅美人的上市要求是糖度達到12%,外觀沒有瑕疵,露天栽培往往達不到這個要求,而品質的提升最適合的種植方式是避雨或加溫栽培。而要吃到風味最好的紅美人,糖度最好是達到15%以上,這樣的才是真正的極品。
當然除了極品口感的內在品質外,好的外包裝將其氣質有提升了一個檔次,看日本和中國的紅美人包裝,都會覺得這樣的橘子就值這個價錢。