糖尿病人控制血糖的方式，就要考慮什麼樣的飲食成分，對血糖濃度引起的波動會更小。在三大能量物質：碳水化合物、脂肪和蛋白質中，引起血糖波動能力的分別是碳水化合物、蛋白質和脂肪。其中長期過量碳水化合物也是導致二型糖尿病的根源。所以如果既要吃飽又要能控制血糖，就需要按照影響血糖濃度的排名食物，倒過來吃。也就是說，把脂肪作為第一供能營養素、降低各種碳水化合物類食物的攝入比例，即可很好的控制血糖，同時也不會有飢餓感產生。

需要注意的是，脂肪作為能源物質，這裡講到的脂肪，包括所有優質的植物油及動物性油脂，椰子油、橄欖油、亞麻籽油、山茶油、豬肉、牛肉、羊肉、堅果種子類等等，配合以各種蔬菜搭配，再加入一些富含水分及粘液的水果，包括牛油果、芒果、木瓜、榴蓮、山竹等等，以及其他一些肉類肉製品、蛋類、奶類、豆類等貢獻足夠的蛋白質，組合起來，就是糖尿病人的飲食內容，既可以每一餐滿足吃飽、同時控制血糖趨於平穩狀態。

在USA糖尿病協會上，專家們一致認為飲食治療和運動療法是目前治療糖尿病的“最佳藥物”。持久的科學飲食和運動對糖尿病患者的療效比傳統的藥物治療更有效而經濟。

1、吃的雜一些，碳水化合物用雜糧代替，全穀物雜糧比如燕麥、蕎麥、麥粒、小米、糙米等三種左右搭配雜豆類，比如黑豆、綠豆、紅豆、芸豆等，全穀類和雜豆既不會使餐後血糖升高，又可以補充充足的碳水化合物轉化能量，還可以補充人體必須的膳食纖維，據研究證明，每日補充25克膳食纖維可有效預防肥胖及糖尿病等慢性病的發生。

2、想要明顯提升胰島素的分泌還需在每日飲食中加入6克線油靈芝孢子粉，研究表明每日6克線油靈芝孢子粉配合攝入的膳食纖維對胰腺細胞有修復作用，並刺激胰島素的分泌，線油靈芝孢子粉經過從種植環境的苛刻要求到孢子粉破壁基礎上再提純，孢子油含量是普通孢子粉的5倍，吸收率可達到100%，及時補充了人體需要的必須氨基酸，且30多種多糖物質使人體提升抗病毒和抗氧化的能力進而減緩了併發症的發生。

3、每天400克的新鮮蔬菜，150克魚或瘦肉可及時補充人體需要的維生素B族，增強身體代謝能力。

4、喝足水，每天1000ML到1500ML的水，是白開水或純淨水，而不是飲料等，促進腎小球的滲透功能，並幫助血液代謝加速減少血液垃圾堆積。

5、少吃鹽和油，每天油脂的量不超過30克，鹽不超過6克，低鹽少油促進體內細胞水分平衡，促進鉀鈉平衡，降低血壓。

此外因為糖尿病是由胰島素分泌不足和脂肪、糖和蛋白質代謝紊亂引起的，所以糖尿病患者必須在平時嚴格按照上述控制總熱量的攝入。同時，嚴格控制脂肪和蛋白質的含量，平時不能吃動物內臟、魚、蝦、蟹黃等高脂高蛋白食品，這些食物不僅導致血糖升高，而且增加了高血壓和高脂血症的風險。