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1 # 奎媽談三農
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2 # 清風山哥
CSA是社群支援農業
(COmmunity Supported AgricuIture)的英文縮寫,社群支援農業(CSA)模式上世紀70年代起源於瑞士,並在日本得到最初的發展。CSA中的社群不是單純地理意義上的居民社群,而是一種社會學概念上的社群,它既容納地緣相近的個體,也吸納各式各樣的組織和主體。CSA模式是一種在農場(或農場群)及其所支援的社群之間實現利益共享,風險共擔的合作形式,鼓勵消費者選擇當地生產,當季的高品質農產品,消費者成為農場的使用者,並且承諾在農場整個的生長季節給予支援。CSA模式沒有固定的經營’套路″,有些規定消費者在年初就預先支付購買有機農產品的費用;有些則讓消費者成為″股東‘’,不僅分攤成本 ,還要承擔自然災害等風險;有些規定‘’股東″可以投入現金,也可投入勞力。CSA注重環保,提倡健康生產,生活方式;一切農活都是手工操作;禁止使用化肥,農藥以及除草劑,催熟劑等影響莊稼正常生長的化學藥物。 目前在歐洲,美洲,澳洲及亞洲都有了一定的發展,僅北美就有上千個CSA農場。為超過十萬戶家庭提供服務。
隨著城市居民對有機、綠色、健康食品認知的不斷深入,中國CSA農場出現了積極的增長勢頭,其一是因為環境汙染等問題,促使人們更關注食品安全,其二是對″三農‘’問題的重視需要尋找到新的發模式。這一新型的模式直接可以可以帶著孩子,親人,朋友親自到地裡播種、澆水,採摘與大自然來個親密接觸,享受現實版‘’開心農場″的樂趣 ,拉近了消費者和生產者的關係,縮短了農產品銷售渠道,促進提升農業供應端質量,促進城鄉一體化發展 ,是發展和諧社會人文精神的一種生態農業模式。社群支援農業這種理念,走的是可持續農業的發展之路。這種理念在很大程度上,與人們的價值觀和生活方式相關,是對自然的認識和保護上追求人和環境的協調。
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SA模式起源 CSA是Community Supported Agriculture的簡稱,通常被稱為“社群支援農業”,它是關於農業及糧食分配的一種新型的社會經濟學模式,起源於瑞士。該模式於20世紀60年代起在日本和歐洲一些國家開始推行,這些國家當時處於快速工業化和城市化程序中,造成都市居民距離鄉村越來越遠、鄉村越來越落後、農民收入越來越低。在全球性的生態危機和食品安全危機背景下,一些農民和城市消費者主動連線起來,建立了以“風險共擔、收益共享”的互助模式。消費者提前預付給農民一年的生產費用,農民則以健康的生產方式種植農作物,雙方都是健康生產的推動者。 1986年,美國的Robyn VanEn女士建立了美國第一個堅持這種理念的農場,並將這種模式命名為社群支援農業(Community Supported Agriculture,簡稱CSA)。目前美國共有3000多家這樣的農場,覆蓋著幾十萬個家庭。