區塊鏈技術是一項新型技術內容，大多數農業產業都在使用資料來提高“效率和創新”，水產品在這方面的發展方面落後了。2018年以來，區塊鏈落地應用正在向廣闊的行業發展，從最初的數字貨幣、金融，到後來向各行業領域進軍，工農業、體育、慈善、旅遊等等，越來越多的行業參與到區塊鏈的應用當中。

根據聯合國糧食及農業組織(FAO)的資料，預計，到2030年，全球魚類消費量將比2016年高出20%，水產行業急需引入區塊鏈技術，雖然現在已有智慧化養魚了，但在其它終端(比如市場)還做得不夠。本文下文以家禽為例。

在中國有多家企業涉足養雞行業，如京東的“跑步雞”，利用區塊鏈技術實現智慧養雞，將每隻雞都佩戴一個物聯裝置，實時記錄每隻雞的動態資訊；消費者可以透過手機APP進行溯源防偽資訊查詢，而雞牌一旦損毀，區塊鏈上的資料也將自動銷燬。由於這些資料被分散式儲存，又被多方共識機制驗證，資料公開、公正、不可篡改，因此被認為擁有足夠的公信力。除了養雞，未來還會將區塊鏈技術進一步嘗試其他養殖行業，最佳化運用場景，讓區塊鏈技術在食品安全、食品供應鏈、農業投入、土地所有權登記、支付補貼、農戶收入提高等方面可以有所作為，未來“區塊鏈+農業”無疑可以無限期待。

第一線實踐養魚深知從業不易！

"水花魚"不誤導不誇大不炒作！

可以透過區塊鏈技術將養殖戶與終端使用者連線起來，剔除中間商，使養殖戶增收，提高整個交易過程的透明度。澳洲和挪威都已有這樣的例子。

澳洲的Two Hands公司與挪威的SeafoodChain有限責任公司在意識到需要加強供應鏈管理時，都使用了區塊鏈技術提高海鮮交易過程的透明度。

Two Hands的理念是將漁民與終端使用者連線起來，透過對交易的記錄，消除了海鮮交易從生產端到消費端的欺詐等不良行為。Two Hands目前已在上海開設辦公室。

而挪威的SeafoodChain公司的Unisot平臺將比特幣中本聰願景(BSV)區塊鏈引入海鮮交易，實現了可追溯、小額支付和虛擬合同的功能。同時，區塊鏈創造的“不可篡改的記錄”也讓海鮮交易更有效率。針對原來複雜的交易網路，Unisot具體提供了三款應用程式，以分別蒐集不同資訊源的資料。一款用於生產者註冊位置、溫度、重量等資料；一款用於餐飲部門和零售業查詢原產地資訊；一款用於消費者獲取交易資訊。

儘管海鮮業以保守和傳統聞名，但現在也已準備好接受區塊鏈技術，以此來推動疫情後海鮮交易的效率和透明度。SeafoodChain計劃今年將擴張至中國及主要三文魚生產國。