這是我用電飯煲做的瓜皮燉雞，非常的香和下飯，做法也很簡單，把雞用醬油料酒生薑醃製半個鍾以上，拔幹瓜皮洗乾淨，墊在電飯煲底部，再放上醃製好的雞，蓋好蓋子，按下煲飯鍵就OK了，熟之後，開啟蓋滿屋子飄香。

電飯煲只能蒸米飯，有一道上海菜是電飯煲做的裡面有香腸青菜蘑菇等放點鹽就和油就那麼吃，這道菜是舊社會時候吃的飯不過很好吃

電飯鍋只要你想得到就可以盡情發揮的，方便又快捷。

以下是分享我幾款電飯鍋美食。

1⃣️電飯鍋叉燒肉，買來了的豬肉洗乾淨，抹上叉燒醬醬油胡椒粉，放冰箱醃製兩三個小時，電飯鍋洗乾淨把豬肉放入按上煮飯鍵，快的二十分鐘就可以出鍋切塊食用了。

2⃣️電飯鍋板栗，準備板栗洗乾淨用剪刀剪個十字口，放進電飯鍋，倒入少許水蓋過板栗五分就可以，少許油和適量白糖，按煮飯鍵跳起即可。

3⃣️懶人版番薯蒸飯，下面煮飯上面蒸格蒸番薯和南瓜，這兩種粗糧是我經常吃的，為了省事方便我就一起煮上了，一舉兩得的方法。

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懶人版鹽焗2113雞，只用鹽和水料理5261，口味鹹鮮，皮爽肉滑4102，特別好吃！半隻雞用清水沖洗幹1653淨，然後用廚房紙巾將表面蘸幹，然後少量多次的將鹽均勻塗抹在雞身上，注意雞腿以及雞翅的裡側也要塗抹到。將抹好鹽的雞放入電飯鍋中，按下煮飯鍵即可。雞本身會出油和水，所以不需要另添水，選擇電飯鍋的標準煮飯程式就好。當第一遍程式將要完成時，開啟蓋子檢查一下：如果雞所出的油和水基本蒸發掉了，就在此時倒入小半杯清水，蓋上蓋子，再次按下煮飯鍵。待第二次煮飯程式執行完畢後，開啟蓋子，此時可用筷子試一下，選擇肉較厚的部位，可以輕鬆扎透且沒有血水滲出，說明雞已經徹底烹熟了。待雞稍放涼的同時，準備一些香菜段。然後將雞肉撕成細條，碼入盤中，撒上適量的白芝麻和香菜，全部完成。

很高興回答這個問題，現在家用電飯煲很多是多功能的，不但可以煮飯、煮粥、煲湯，也可做麵包、蛋糕等點心。我目前用電飯煲就做過這些美食。也可以自由發揮大膽嘗試一下新創意，我正在試驗中，相信不久會有更多健康美味的美食與大家分享。