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1 # 醉抖幻世當空
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2 # 現代創意產品
董酒官方系列酒
一、密藏
入口醇和濃郁，諸位協調，尾淨味長。堅守百草入曲，大麴、小曲雙醅串香蒸餾的“國家機密”生產工藝，酒體中酯香、陳香、百草香、泥香、糧香交織，相互相容，是酒醅香醅串蒸後的奇妙融合，也就是這自然精工造物，經1825天自然陶壇祕藏，作為基酒，經調和再生，才得“密藏董酒”“密藏董酒”，密而不藏，自然中紫色鮮見而短暫，神祕而高貴，密藏配以紫色調，貼合神祕之意，和而不同、和實生物，神祕色彩與神祕董酒，在密藏中，浸潤、融合、渾然天成。
規格500ml
度數50°42°
D3: 268元/支
D6: 388元/支
D9: 498元/支
二、國密
甄選陶壇儲存5年以上國密原酒為主體，融合多款年份層次不同的原酒調香增味，酒香飽滿，淳厚甘冽，恰到好處。取百餘種本草精華，經研碎後拌入稻米或小麥，由人工踩曲，以古法純糧固態發酵，百草入曲——國家祕密配方，雙曲雙窖——國家祕密工藝，三次封密從一粒糧到一滴酒，1258道工序和節點，540天以上大窖發酵週期，方可進入陶壇儲存1825個靜謐而漫長的日夜，酒與百草共融共生才釀得一罈“國密董酒”，董香國密，得以誕生。圓潤優雅的經典瓶身，內外統一的美學聖境，流淌著優雅高貴的氣質和天人相合的理念，精雕細琢，於細品中，領略獨一無二的國密韻味。
規格500ml
度數54°41°
G3: 568元/支
G6: 768元/支
三、佰草香
集天地之靈氣，不以人為調和，僅自然與時間融潤而生，陶壇封存10年，酒液綿醇，意味深長，方可稱之為“佰草香”。百年古法釀製，入130餘味本草制曲，藥曲入酒 ，活色生香，香生百味，味聚人生，大窖酒的濃郁芳香與甘冽爽口，小窖酒的綿柔回甜與醇和淡雅，盡在董酒“佰草香”。經典瓶身上的百草圖，為百草入曲而董香縈繞，百草生香，香生百味，亦是人生百味，自在隨心，是返璞歸真的修行，看似雲淡風輕卻蘊含氣吞山河的胸襟。
規格500ml
度數54°
佰草香: 1499元/支
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3 # 論語天下
另外還有一款酒文末會告訴大家，千萬不要去嘗試，這也是董酒現有營銷團隊的營銷敗筆，讓消費者最容易對國密董酒產生誤解和消費者使用者最容易跳的坑。
二、董酒專業品鑑級使用者首選單品董酒1997年份酒，董香型純糧固態白酒，酒精度59°，淨含量500ml。可以達到作為董酒忠實使用者專業品鑑級的首選單品。
三、董酒輕奢級收藏使用者首選單品董酒1977年份酒，董香型純糧固態白酒，酒精度59°，淨含量500ml。此款1977年的基酒手工制曲，是董酒真正意義上具備收藏價值和品鑑級的首選單品，目前市場存量不多，價格儼然已達到輕奢品消費級別。
最後，目前董酒營銷玩法裡的引流產品:董酒暢享54°酒，促銷價很低，動輒就買一贈一，不建議大家去嘗試這款單品。
很難喝的一款酒，和董香型以及國密酒的文化沉澱、配方優勢關係不大，滿滿都是茅臺鎮酒的低端營銷套路。
這也是董酒作為頭頂“國密”光環的老八大名酒，尤其在經歷基酒火災事故後，一路走來逐漸衰落的原因。也與董酒現有營銷團隊的低端人才配置結構，以及在品牌方面操盤運作的專業度不無關係。
酒品如人品，營銷有底線！
回覆列表
要說最正宗的董酒，那得先說說董酒“不好惹”。因為一說起董酒，絕大多數的酒友的第一反應就是藥味明顯、口感怪，不好喝。
頂著貴州半個寶的響亮名頭（另外半個寶當然就是茅臺），從1963年第二屆全國評酒會開始，董酒一直被評為中國白酒“八大名酒”之一。但喝得慣董酒口味的人實在屬於小眾，不僅有公認的藥味。很多人還說董酒有臭腳味，醃蘿蔔乾味、豆腐乳味，公認是名酒但輕易不嘗試。
但總有喜歡惹的，至少偶爾惹一下也不必害怕。今天我惹的這款是1997年份國密，董酒高階系列。
瓶子很特別，有沒有覺得有點像手雷。
接下來聊聊大家最關心的董酒的氣味了。
我也不知是否該叫香氣，還是叫氣味可能更合適。由於我實在無法把臭說成香，因此還是用氣味二字吧。
接下來我來對“董香”這個獨特的複合氣味做個分解。
1、藥香。董酒在制曲過程中加入中草藥是董酒製作工藝中最為特殊的一步，董酒在制曲時為了提升微生物的發酵作用以及促進酒香形成，會在酒麴中新增近140味中藥材，有明顯提升酒香的作用。
但董酒中的藥香味不同於我們日常生活中的中藥味，並不是呈苦味和焦糊味，而是藥香味加上淡茴香味。這種藥香味充其量說成有點怪，但卻並不是令人反感的味道。
2、汗臭味。也就是上面所提到的人稱“臭腳味”。當然可能1997年份國密是董酒的高階系列，更偏汗酸臭味，而不算是讓人不悅的臭味，因此實際上並不算太令人反感。
3、果香與花香。董酒的果香主要是蘋果香和菠蘿香，花香更多體現的是玫瑰花香。這些香氣來自董酒特殊的酯香，主要包括乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯、已酸乙酯四個主要成分組成。
董酒各類酯香香氣較為平衡，沒有明顯突出的一種，最終呈現出的酯香為複合型氣味。
至於豆腐乳味，確實略也隱約能感受到一點，主要來自酒中的酚類化合物。酸甜苦辣，鹹香臭鮮，人生百味，說在董酒身上全是對的。
一入口，酒體呈清甜味，還未來得及咂舌細品，忽如一股迅雷不及掩耳盜鈴之勢，強烈而濃郁的藥香與果香、鹹味一起爆發出來。
氣味沒有在口腔中到處亂竄，集中在舌頭中前部。濃郁而持久。儘管只是少許一口，但不管是酒含在口腔裡還是嚥下，氣味都不會在口腔裡很快淡去，而會上升至鼻腔頂端部，使口腔與鼻腔形成一致的感覺。
也許是59度的關係，這款酒有點迅速上頭，但不到半小時，已經完全恢復至平常狀態。
國家級名酒幾乎都採用大麴釀造工藝，唯獨董酒採用大麴制香醅、小曲制酒醅的“串香工藝”，獨特的製造工藝讓董酒的味道和香型別具一格，極具個性。