第一：土收藏室又叫土窖 是利用土層的保溫、保溼效能，為果品、蔬菜等提供適宜貯藏環境的構築物。有地窖、井窖、窯窖、棚窖等多種。土窖適宜於修築在土質好、土層深、地下水位低的地方，並且選在背風向陽、排水良好的乾燥地帶。一般採用南北向配置，以利通風。修建群窖時須注意佈置適宜的道路。

第二：修一個好的土窖需要在地面挖溝,深約1米，上口寬1米左右，底寬0.8米，溝長根據貯藏物品的數量決定,也有將地窖挖成圓錐形的。水果、蔬菜等入窖後,用秸稈或塑膠膜等覆蓋地窖口，以利防凍。窖溫宜保持在15℃左右，相對溼度達90%左右，但春秋季節窖溫不易控制。

第三：適宜在地下水位低、土質粘重堅實地區修建的井狀土窖。先在地面挖直徑約1米、深3～5米的井筒；再從井底向周圍挖 2至數個拱頂窖洞，窖洞高約1.5米、長3～4米、寬1～2米，窖頂呈拱形以防土層崩塌，底面水平或成1:10的坡度向內或向外傾斜，井筒口圍土做成蓋，四周挖排水溝，有的在井蓋上設通風口。井窖深入土層，保溫效能好，窖溫較高；但換氣效能較差，適宜於貯藏甘薯、水果等。

你好，我們這裡是全國紅薯基地，土窖建設廣佈，可參照紅薯儲存方式建設地下儲存，恆溫恆溼，效果好這裡要注意以下幾點：一、上層混泥土覆蓋要厚，50cm以上，深度在5米以上為佳；二、周邊磚混或者水泥磚要有足夠支撐（之前有人省勁，大面積坍塌，損失嚴重）三、溫控很關鍵，要擺放溫度計時刻注意保持恆溫，一般窖內可保持在8到15度；四，排水、拍氣，保溫，天氣不好，雨雪天氣及時處理窖內積水，不然容易導致腐爛變質；五、選址儘量選在沙土地為宜，坡度根據地勢選擇，同時，考慮交通及裝載的便利，儘量選擇輔路或主幹道周邊為佳。希望對你有幫助