用料

排骨 10塊左右

南瓜 半個

板栗 10只左右

地瓜 1小隻

洋蔥 半個左右

紅棗 1-2

大蒜 2瓣

生薑 3片

桂皮 1

香葉 3

八角 1-2

料酒 1菜勺

生抽醬油 1菜勺

日式照燒汁 0.5菜勺

【豐收雜瓜排骨】口感大爆炸的金瓜排骨的做法步驟

步驟 1

【備菜】 排骨解凍，斬塊 生板栗去皮，地瓜切條，南瓜去皮切塊 洋蔥切小丁，紅棗切成條

步驟 2

排骨焯水，去浮沫。 排骨撈出過冷水，骨湯盛出備用。

步驟 3

【調汁】 料酒1勺(炒菜勺 生抽1勺 日式照燒汁0.5勺 *因為照燒汁有鹹味所以沒有放鹽 香葉 桂皮 八角

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

【烹製】 鍋用刷少許油，小火慢炒洋蔥丁至變軟，出甜味; 加入排骨，地瓜，板栗仁，紅棗與調汁一同翻炒均勻; 加入骨湯沒過排骨; 加蒜瓣，生薑片小鍋燜煮半小時左右

步驟 5

【烹製】 加入南瓜塊，小火燜煮至南瓜變軟 *過程中切勿來回翻動

步驟 6

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

出鍋啦！ 一掃而光吧！