綠豆湯冷喝好。

綠豆湯這種本來就是為了清除暑熱的涼藥，放涼後飲用才有助於解暑效果的發揮。若是你本身陽氣旺盛，不畏寒涼，放到冰箱裡冰得涼涼爽爽的再喝，也沒問題。

綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。

清熱：綠豆的清熱之力在皮，所以說為了清熱，煮綠豆湯時不要久煮。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的清熱功效。

解毒：綠豆的解毒之功在內，所以說為了解毒，煮綠豆湯時最好把綠豆煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。

消暑：綠豆與其他食品一起烹調，療效更好，如綠豆銀花湯：綠豆100克、金銀花30克，水煎服用。

促進代謝：綠豆的籽粒和水煎液中含有生物鹼、香豆素、植物甾醇等生理活性物質，對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。

何謂三豆湯？即：黑豆、綠豆還有紅豆。

扁鵲三豆飲是中醫理論的鼻祖扁鵲給座瘡患者開具的知名藥方。

1、黑豆：性味甘、平、無毒。 有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮的功能。

2、綠豆：性寒、味甘、無毒，入心、胃經。 綠豆的磷脂成分具有降膽固醇、降血脂、抗過敏、抗病毒、抗菌等作用。 赤小豆：性平、味甘酸，入心、小腸經。 它富含的尼克酸具有消腫解毒、利水除溼等作用。

3、赤小豆：性平、味甘酸，入心、小腸經。 它富含的尼克酸具有消腫解毒、利水除溼等作用。

三豆湯能每天喝嗎？

1、三豆湯中綠豆的主要功效是清熱解暑；紅小豆的主要功效是清熱利溼，對於成人來說，食用這兩種豆子熬的湯來防治痱子就可以了。但是，紅豆和綠豆都屬於涼性的，而小孩子的脾胃功能比較弱，如果經常或長期食用反而會對脾胃功能帶來不利的影響。

2、三豆湯不僅能清熱除暑，還能健脾利溼，這樣一來，體質一般的人經常食用適量的三豆湯，就不會給脾胃功能帶來不利3、小孩子量容易生痱子，這個湯的主要功效是清熱解暑、健脾利溼，對於痱子也有不錯的效果，也不用擔心對於寒涼傷了脾胃。其實暑溼熱毒帶來的豈止是痱子，像各種疥瘡、痘痘、溼疹也都會產生。

4、具體做法：將綠豆、黑豆、赤豆等量混合在一起，一份“三豆”加三份水，小火煮爛，每日食用1―2次，每次1碗。該湯具有解暑消熱的作用。煮好放涼後連湯帶豆一起喝下即可。

腸胃好的當然是冷飲，要不然夏天就沒意思了。

腸胃差的只能熱飲，因為冷的吃多了增加腸胃負擔。

體虛者更是不能碰冷的，溼邪入體很麻煩的，人家說冬病夏治最好是不吃冰多喝溫的