托斯卡納還是皮艾蒙特都是義大利非常著名的產區。葡萄酒的品質和產量在義大利都是上乘。而皮艾蒙特似乎更顯傲嬌。美食美景美酒，好不快哉。

皮艾蒙特：其特色是採用單一品種葡萄釀酒，類似法國的勃艮第。這裡的嘉雅酒莊位於皮埃蒙特（Piedmont）巴巴萊斯科（Barbaresco）產區的一個村莊，是義大利四大產區之一，入選“全球百大葡萄酒”。

由安傑洛·嘉雅（Giovanni Gaja）先生創建於1859年，自創立至今已有五代歷史。作為皮埃蒙特地區最好的酒莊，嘉雅是義大利第一個採用非本地葡萄品種釀酒的酒莊，赤霞珠、霞多麗（Chardonny）、長相思等這些以往在義大利很少出現的葡萄品種都被嘉雅引入，同時，它也是第一個把葡萄品種單獨分開栽種並釀造裝瓶的酒莊，這些大膽、積極的理念把嘉雅莊園塑造成一個義大利葡萄酒的先驅者角色。

酒莊莊主安傑洛·嘉雅是義大利第一個意識到要縮減葡萄園的產量才能提高葡萄酒質量的人。他還是最先開始使用先進的葡萄培植技術和釀酒技術的人，他從歐洲中部森林購買木材，依照自己的標準制成酒桶，葡萄酒放在小橡木酒桶中，而不放在大橡木桶中進行陳年。他還是皮埃蒙特產區最早引進溫控不鏽鋼槽發酵裝置的先鋒，是釀造單一葡萄園葡萄酒的先驅。也正是因為安傑洛·嘉雅大膽革新，才使得巴巴萊斯科（Barbaresco）葡萄酒大步地邁向了世界舞臺。同時，嘉雅酒莊生產義大利獲獎最多的葡萄酒，是義大利葡萄酒的領軍者。

托斯卡納（Toscana）：位於中部佛羅倫斯附近，人們比較熟悉。生產高品質紅酒和一些清新爽口型的白酒，包括奇安提（Chianti）、蒙達辛諾（Montalcino）和蒙達普西安諾（Montepulciano）。蒙達辛諾和蒙達普西安諾出產極豐厚的紅酒，大部分品質一流。最著名的還是Chianti，它由桑喬維亞（Sangiovese）紅葡萄和少數其他白葡萄混釀而成，也是中國最易買到的義大利紅酒。此外，近幾年有一類所謂“超級托斯卡納酒”在國際市場上大受歡迎，大多加入大量赤霞珠葡萄，釀造的方法也和波爾多接近，所以酒質接近波爾多風格。

最著名的是：Sassicaia、Ornellaia、Solaia。托斯卡納最好的酒產於千年老城錫耶納（Siena）東南40公里處的孟塔西諾（Montalcino）區，是1980年第一個列入DOCG名單的產區。大桑喬維亞（Sangiovese Grosso） 又稱布魯內羅（Brunello），意為“褐色的小東西”，用它所釀的酒就叫“孟塔西諾的布魯內羅”（Brunello di Montalcino），其代表作為Biondi Santi的Riserva，即貝昂地·山地的特藏酒。兩者區別：托斯卡納更具代表性，是大產區。皮埃蒙特是義大利最好的紅酒產區，有義大利四大酒莊之一。